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鶏油Verと比較すると背脂の影響もあってか粘度やや高めに感じる仕上がり。煮干の出方も動物系出汁や背脂の後から出てくる遅効型な広がりかなと、玉ネギ・ネギといった薬味の効果が強く感じられる。1月限定の6種類、これにてコンプ。
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煮干の出方も動物系出汁や背脂の後から出てくる遅効型な広がりかなと、玉ネギ・ネギといった薬味の効果が強く感じられる。
1月限定の6種類、これにてコンプ。