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本年180杯目。念願の「大阪の雄」が、ついに関東にも♪、初訪にて「サバ醤油そば￥750」ぉ。おっと〜…想像よりも「高井田系」真っ黒スープ…甘いんですね！、甘露醤油とたまり醤油の底さらい！？、そりゃ〜醤油フェチにゎ刺さりますよ！ただし！、サバどこ？感ゎ否めない程の醤油返しの旨さwフライドオニオンのマスキングも手伝って、サバゎ「塩」で感じるべきですかね。正方形断面な珍しい中太ストレート麺、鹹水効いたプリっプリっと弾力の強い子で、近しい麺ゎ…チルドとかフリーズドライwの市販品。肩ロースの低温調理、穂先メンマのザク切り、カイワレ、甘いスープに良く合う分厚い葱◎地方の小規模鎖店が、理想とし達成できてない事を、見事に達成しているグループだと感じます。商品の惹き、ネーミングの惹き、セット商品の拡充、価格設定、接客、営業時間…素晴らしい経営手腕！、もちろん商品も良品！大好きな「サバ」に関してゎ、「塩」で再考するとして、隆盛な勢いの良店でした☆彡
パットの星☆彡
番長menrhythm
ぱー
スージーのなのなQ
roni
jamira
念願の「大阪の雄」が、ついに関東にも♪、初訪にて「サバ醤油そば￥750」ぉ。
おっと〜…想像よりも「高井田系」
真っ黒スープ…甘いんですね！、甘露醤油とたまり醤油の底さらい！？、そりゃ〜醤油フェチにゎ刺さりますよ！
ただし！、サバどこ？感ゎ否めない程の醤油返しの旨さw
フライドオニオンのマスキングも手伝って、サバゎ「塩」で感じるべきですかね。
正方形断面な珍しい中太ストレート麺、鹹水効いたプリっプリっと弾力の強い子で、近しい麺ゎ…チルドとかフリーズドライwの市販品。
肩ロースの低温調理、穂先メンマのザク切り、カイワレ、甘いスープに良く合う分厚い葱◎
地方の小規模鎖店が、理想とし達成できてない事を、見事に達成しているグループだと感じます。
商品の惹き、ネーミングの惹き、セット商品の拡充、価格設定、接客、営業時間…
素晴らしい経営手腕！、もちろん商品も良品！
大好きな「サバ」に関してゎ、「塩」で再考するとして、隆盛な勢いの良店でした☆彡