Item: ガチ盛りラーメン アオイロー
Rating: 81
Author: ポコ太郎

81点

最近、クオリティの高い人気有名店が相次いでJ系の店舗を展開し評判が良いようなので、今回はこちらのお店に初訪してみましたw

乳化した粘度の高いスープは、動物系が全面に出たコクと深みのあるスープで、骨髄？の粉っぽさも感じられます。
狂暴さには欠けますが、その分、豚の旨味がジワジワ伝わってきてとても美味しいです(^-^)

平打ちの太麺は硬めでガッチリとした食感。
なかなかの存在感があり、濃厚なスープに負けていません。
麺を別皿に盛られた甘めの味付けのアブラに浸して食べると、脂そばみたいになって美味しい！

独創的でクオリティが高く、J系という言葉だけでは一括りに出来ない濃密な一杯でした。
ガツガツ食べるのでは無く、じっくりと味わって食べたいラーメンです(^^;

次は評判の良い汁なしをw
ごちそうさまでした！