7/7 七夕✨ シャッターズ

前日のブラジルvsベルギー戦で熱くなって結局朝まで観戦してしまったので、そのまま寝ないで巾着田へ～♪
もちろんお目当ては、毎年恒例の冷やし辛つけにとんちぼで頂く🇯🇵🍶ですよ～✨

前回は愛馬での訪問だったので、呑めなかった🇯🇵🍶も頂きに大人のプチハイキングですw

オープン前には、行列20人以上で、定刻より少し早い時間にハンサムなバイト君のオープニングセレモニーでオープンです。😄

まずは、券売機で、冷やし辛つけそば 900円、 おつまみチャーシュー 300円、日本酒 500円 を連打しますw

まずは、呑んべぇなメンバーと一緒に美味しい魔法のお水とおつまみチャーシューで乾杯です。くーう オール明けの身体には効きますね。今日は、ラッキーな事に十四代の美味しい魔法のお水が2種飲み比べさせて頂きました。

これは呑みやすいですね～♪ ぐびぐび行っちゃいますよ😆

特製セットと豚バラなんこつをアテに🇯🇵🍶が止まりません😆

そして程なく2018年の高麗での冷し辛つけバージョンとご対麺です。

それでは麺からひと口。
麺は、自家製麺に変わったと言うことで、小麦が香るツルシコ細麺ストレート。
喉越しも良くって美味しい麺ですね😆

つけ汁は、辛マシバージョンで真紅でキラキラと輝くビジュアルです。

辛さはそれでも1丁目かな🤔
酸味と煮干しの風味のバランスがいいですね。

具は、チャーシュー、おくら、紅しょうが、キャベツ、メンマ、唐辛子。

チャーシューは、細切りタイプがいっぱい入っていますね。おくらもすっかり定番ですね。
細かく刻まれた紅しょうがは彩りも鮮やかでいいアクセントになっています。温野菜のキャベツは、塩キャベツですかね。そのままでもつけ汁に浸しても美味しいですね。また、このキャベツとメンマをツマミにお酒をオーダーしたくなりますが、飲みすぎなのでそろそろストップですね。

麺がなくなったところで、熱々のスープ割りを注ぐと煮干しの旨味が増して熱々なスープに変化します。今年もあっという間にサクッと完食です。

いやぁ〜 恒例ですが、今年も旨かった！！
毎年恒例の冷やし辛つけですが、自家製麺になってさらに激旨になっていました。
美味しい冷やしご馳走様でした。

丸さん🎂お誕生日おめでとうございます🎉