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「冷やしラーメン(750円)」@山形らぁめん 豚村の写真6/2初訪


今日は所用で西新宿へ。
サクッと用事を済ませ、ラーメンをいただくべくフラフラ。
この日は蒸し暑かったので、ラーメン派の僕ですが、汁なしかまぜそばをターゲットにお店を探す。
が、なかなかピンと来るお店がなく途方に暮れていたトコロで看板を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256335720

左下にある「冷やしラーメン」に惹かれてしまったので食べてみるコトに。
階段を降りて行くとお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256335714

中に入ると、真昼間からお酒を飲んでるご仁が一人。
食事だけでもよいか?と確認すると、OKとの回答。
テーブルに座りメニューをチェック。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256335701

http://photozou.jp/photo/show/2976235/256335705

当初の予定通り、冷やしラーメンをオーダー。
その後は待つこと10分ほどで配膳となりました。

あら?
写真には写っていた味玉が入ってないなぁ。。。
よく見たら、メニューの右下に小さく「味玉は100円」と書いてあったw
もうちょっとフォントを大きくしてくれよww
気を取り直してスープを飲んでみると、温度は冷たいってほどでもない。
氷が入っているので、時間が経てば更に冷たくなってくるんだろうけど、個人的にはもう少し冷たい方が嬉しい。
鶏ガラベースで出汁感はそこそこ、もう少し旨みを感じさせて欲しいトコロ。
氷が解けてくると、旨みが希釈されてくるのも残念ポイントかな。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はややカタメですが、冷やしなので歯応えは普通のラーメンのそれ以上に感じられる。
ただ、麺自体に特徴はなく、特筆すべき点はなし。
具はチャーシュー、メンマ、きゅうり、カイワレ、水菜、ネギ。
チャーシューは三元豚を使っているとのコトだけど、味わいとしては普通。
その他も普通でしたね。
卓上には調味料がなかったのでデフォのまま食べ進め、スープは6割ほど飲んでゴチソウサマ。

蒸し暑い中、サッパリといただけた点は良かったかな。
ただ、味わいとしては普通だなぁ...というのが素直な感想。
それと、スープの中に氷が入っていたけど、普通の氷だったのも残念。
出汁を凍らせたモノであれば、スープも薄まらずに温度も冷えるので嬉しいんだけど。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、こんにちは。

山形といえば冷やしラーメンという地ラーメンもありましたね~。
暑い時期にはそそられる一杯です。

>氷が解けてくると、旨みが希釈されてくるのも残念ポイントかな。
これは出汁氷を使ってほしかったところですね・・・

ぬこ@横浜 | 2018年7月9日 08:26

おさってもさん、
新宿は乗換駅でよく食事をするので、未訪のラーメン屋を探しています。
が、ここはおさってもさんのReviewを拝見すると微妙ですね。行かなくてもいいかな?

まなけん | 2018年7月9日 21:17

ぬこ@横浜さん

どーもです。
この日はかなり蒸し暑かったので、思わず冷やしに手を出してしまいましたw
クオリティとしては、もう一押し欲しいカンジでしたね。

おさっても | 2018年7月10日 00:21

まなけんさん

どーもです。
先人のレビューを見ると悪くなさそうですが、個人的には微妙ですね。
敢えてオススメするほどではないかなぁ...と思いますが、もし気が向いたら
行ってみてください!w

おさっても | 2018年7月10日 00:23