なまえ
928GTS
川崎のタッツー
ヒム
しょっち
コメント
なまえさん、
えっ、この店名前からすると家系ではないんですか？
ひんやり＋濃厚ってベクトル逆ですが、点数を拝見するとどうもこの組合わせもアリのようですね。
まなけん | 2018年7月10日 21:50お疲れ様です。
クロレラ麺は面白いですねー！
トマトも効いていて夏らしい一杯ですね。
酒乱 | 2018年7月10日 22:08おはようございます。
このお店知りませんでしたが、「初代 一撃 大信家」って
面白い店名ですね。何か謂れがあるんでしょうね。
なかり洋に振った一杯で、クロレタ麺も涼しそうで♪
これは食べてみたい一杯です！
mocopapa(S852) | 2018年7月11日 06:54まなけんさん、おはようございます！
家系ではないようですね。海老つけ麺が一番人気そうで、
それ狙いで行ったら、この限定が目に留まりました。
おいしかったです。
なまえ | 2018年7月11日 08:05酒乱さん、おはようございます！
随所に個性が見られた面白い一杯でした。
デフォも食べてみたくなりました。
なまえ | 2018年7月11日 08:05mocopapaさん、おはようございます！
自分もそう思いました。不思議な店名ですよね。
こちら資本系のようなので、優先順位は落としていましたが、
このメニューは当たりでした。
なまえ | 2018年7月11日 08:08
スープというよりもソースのようなどろっとした粘度があり、しっかりした酸味に加え、ベースの旨味と粗挽き胡椒や唐辛子による心地よい刺激が広がる。辛さはピリ辛より1段上程度。酸味はあってもトマト自体の旨みはそれほどでもないが、そこは後掛けされたトマトピューレがきちんと補てんしており、よく計算されている。
緑色の麺は、ポップにはクロレラ麺とあったので、そういうものを練り込んでいるのだろう。ちなみにクロレラとはWikipediaによると"淡水性単細胞緑藻類"とあり、ミドリムシ（ユーグレナ）とは別物だそう。店内には菅野製麺の麺箱と、小林製麺の生めんの段ボールが置かれていたが、この麺は菅野製麺によるものかな。水で絞められているので強めの歯ごたえがある。
具は、夏野菜として、ナスと黄色いパプリカ。ミズナとベーコン。粉チーズがかかっているが、少量なのでアクセント程度。
オリジナリティがあり、暑い日にはひんやりしたスープがぴったりな一杯だった。