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「温玉汁なし担々麺(980円)」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真平日の夜、赤羽駅。
南改札口からすぐ。

蒸し暑い日が続くので刺激をピリ辛系を。
店内は明るく、担々麺のいい香りで充満、お腹が空きます。

モチモチの太麺にタレが絡んで納得の美味しさです。歯応えも多様で飽きません。
卓上の一味、ラー油、黒コショウ、酢、にんにくチップ、山椒、辛粉と味の変化も多様にアレンジできます。

ワイシャツに跳ねるのを気にしながら完食。いい汗かけたような。
至福の一時をありがとうございました。

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