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7/4(水) 13:30頃に訪問。夏季限定かつ当店初の冷やしメニュー。全体をしっかりと混ぜて食す。比較的太めの麺を使うことが多い店だが、このメニューは珍しく細麺。確かにドロドロの味噌系ではないので相性良し。麺量は200gくらいだろうか。ベースのタレは、味噌、辣油、山椒、ゴマ等。黒ゴマ坦々麺の汁なしのようにみえるが黒ゴマは未使用。黒い香味油がアクセントになっている。トッピングは、肉味噌、水菜、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟玉子。肉味噌と水菜はたっぷり目。辛さ的には甘辛といったところ。後味で山椒が効いてくる。残った具材は、無料の半ライスと合わせて〆
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
夏季限定かつ当店初の冷やしメニュー。
全体をしっかりと混ぜて食す。
比較的太めの麺を使うことが多い店だが、
このメニューは珍しく細麺。
確かにドロドロの味噌系ではないので相性良し。
麺量は200gくらいだろうか。
ベースのタレは、味噌、辣油、山椒、ゴマ等。
黒ゴマ坦々麺の汁なしのようにみえるが黒ゴマは未使用。
黒い香味油がアクセントになっている。
トッピングは、肉味噌、水菜、白髪ねぎ、糸唐辛子、半熟玉子。
肉味噌と水菜はたっぷり目。
辛さ的には甘辛といったところ。後味で山椒が効いてくる。
残った具材は、無料の半ライスと合わせて〆