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「特製鶏の冷やし中華」@とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店の写真【東京駅店限定】900円。冷34杯目。2018.07.13(金)、22:30頃訪問。浅草で仕事関係呑みの後に締めを求めてラーストへ。選択肢が少なくなっているなか、コチラの限定を食べてみる。客は意外と入っている。6割ほど埋まっているか。
卓上には特製ラー醤、醤油、酢、辣油、紅生姜、コショー。

酸味のかなり強い冷やし中華ダレ。
カツオ系魚介出汁がそこそこ香るが、酸味がかなり強くて前面に。
かなり酸っぱい。醤油感も酢で負けている。

中太ストレート麺。
多加水ツルツルやや硬め。あまり冷たくない。小麦風味弱め。
麺量やや少なめ。

鶏胸肉? ちょいミシしっとり。普通。
醤油系タレがかかっていたが、あまり存在感なし。
クラゲが多めに入っているのはいい。安くないのはクラゲがコレが理由?
コリッコリで旨いけど、如何せんタレが微妙なので、悲しい。
キュウリはそこそこ量。クコの実は飾りなんだろうが、適当に置いたら意味ないよ。
味玉ハーフは普通に旨い。

卓上のラー醤を追加。
具入り辣油系で甘み、ニンニク、ピリ辛の味わい。
大量投入、レンゲフル2杯分くらい入れて、結構いい感じになった。
デフォはバランスおかしい気が。ブレ?

点数はCP抜き、味変込み。
900円でこの見た目、味はキビシイ。クラゲ使用で900円なら錦糸卵等増やして見た目を華やかにしたほうが美味しく感じるけれどなぁ。

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