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「味玉ラーメン」@とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店の写真東京の方に用事があり朝早めに到着して早くから営業してるこちらに。
2年ぶりくらい。

店内も仄かに豚骨のニオイがします。

ラーメンからも豚骨のニオイがしますが、クセはないので飲みやすいスープです。
豚骨のエキスもしっかり出てる感じ。

麺は普通で頼みましたが、個人的な好みとしてはやわめで注文しても良かったかなと言う茹で加減でした。一般的な豚骨ラーメンより少し太い感じがしました。

トッピングはチャーシュー3枚、ネギ、キクラゲ、味玉。

卓上のゴマや紅生姜で味変して完食。

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