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広島駅ビル人気店乗継時間調整して安定のこちら。16時30分入店で先客10名後客続々。前回気になった掲題と生中 (450円) オーダー。先ずは喉を潤してからと。魚介が効いたキリリ塩。勝手に目論んだ背脂は入らずですね。塩分濃度が異常に高くワカメからの塩味も加わり塩辛さ倍増。塩味が抑えられれば確実に好み。プリッとした微ウェーブ細麺は麺箱から地元うすい中華製のよう。塩専用麺で選択はナシとのこと。『自家製醤油ダレに漬け込んでカリカリに揚げた』との排骨。薄めの衣で柔らかくバラ肉の旨味が存分に味わえる。スープとの相性も塩の方がより良い印象。名物の唐揚げ等、揚げものが非常に旨い。シャクシャクたっぷり九条ネギが緩和剤としても抜群に良い。他、メンマ。過多な塩分にヤラれて生中追加。それが狙いではないだろうと思いつつ完食です。旨かったです。強力な塩味は偶々だと願いますが。それでも排骨との相性は間違いなく塩かと。次回も同メニューを。ごちそうさまでした！
まだおおおさん、おはようございます！ 塩気が強いのは厳しいですね～。また色合いが塩にしては結構濃いですね。 でもパーコーはおいしそうです。
なまえさん ありがとうございます！ おっしゃる通りで、とにかく塩気が強過ぎました。 ただ排骨はとても旨かったですよ〜 大きな唐揚げも人気です。
まだおおお
ともひ２
猛虎
鶉
団和凸凹
くれ
80点
84点
86点
82点
84点
乗継時間調整して安定のこちら。
16時30分入店で先客10名後客続々。
前回気になった掲題と生中 (450円) オーダー。
先ずは喉を潤してからと。
魚介が効いたキリリ塩。
勝手に目論んだ背脂は入らずですね。
塩分濃度が異常に高くワカメからの塩味も加わり塩辛さ倍増。
塩味が抑えられれば確実に好み。
プリッとした微ウェーブ細麺は麺箱から地元うすい中華製のよう。
塩専用麺で選択はナシとのこと。
『自家製醤油ダレに漬け込んでカリカリに揚げた』との排骨。
薄めの衣で柔らかくバラ肉の旨味が存分に味わえる。
スープとの相性も塩の方がより良い印象。
名物の唐揚げ等、揚げものが非常に旨い。
シャクシャクたっぷり九条ネギが緩和剤としても抜群に良い。
他、メンマ。
過多な塩分にヤラれて生中追加。
それが狙いではないだろうと思いつつ完食です。
旨かったです。
強力な塩味は偶々だと願いますが。
それでも排骨との相性は間違いなく塩かと。
次回も同メニューを。
ごちそうさまでした！