下諏訪と上諏訪の食べログ 1位の蕎麦屋を攻めた。
この時期、平均気温23℃とか、聞いた気がするが、38℃まで気温上昇。
スマホも熱暴走するし。

そんな信州にてラーも一杯くらい喰いたいなっと、夜、宿を抜け出しコチラへ。

夜しかやってないみたいだ。
宿の飯喰った後でも深夜までやってて安心だ。

普通のラーもあったが、店の名を冠した Jインスパなイパーイを召喚した。

失敗したのは信州味噌つかった味噌味も召喚できたのにすっかりココが信州って忘れてたコト。
普通の豚骨醤油になっちまった。。。orz

次に行かれる方がいれば、是非、信州味噌J のレビューを！


つぅことでコヤツ。
麺大盛（2玉）・野菜もマシ可能とのこと。
宿で鱈腹喰ってたので麺増量は控えた。
一応ダイエッターだかんね。

野菜は体に良いので増し願う。
その野菜。
熱が良く通ってて、甘み引き出してて旨い。
スープ回し掛けてもいいし、セルフでつぶして投入する形式の蒜とも相性バッチリ。

スープは失礼ながら期待値以上。
インスパとしてもかなり旨い。
油感少なめで程よく野菜の旨味が載ってて呑みやすい。
信州味噌ベースだったらもっと弾けてたろうなぁ。。

麺、旨い。
やや細めの平打ち太麺ｗ
麺自体の味もしっかりするし、スープとの相性もバッチリだ。
どこの製麺所かは麺箱見てないから不明だが。さすが蕎麦が旨い地域。
麺はラーでも旨いってもんだ。
（東京から送られてる麺だったら、さすが星の数ほどの店が群雄割拠している東京のの中で採用され続けている
老舗製麺所、、とかなんとか適当に読み替えてね。）

味玉、普通に旨い。
黄身が程よく半熟、味も載ってて良い。

豚はチャーな薄さだが、脂身が少ないのが良心的。
ダイエッターには嬉しい部類だ。


ハイ、旨かった。
下諏訪でこんなラーが喰えるとは思ってなかったわ。
信州味噌J に生蒜大量に投入して喰いたかった！