Item: 麺屋 翔 西新宿本店
Rating: 82
Author: タバサ

82点

平日でも休日でも昼時はいつも行列、でも連休最終日はどうかな、やった！行列無し、ストレートにカウンターに座れました。つけ汁を電子レンジにチーン、で麺も到着。中太ストレート、モチットした麺、良いですね。麺の上には鶏豚チャーシュー、メンマとワサビ？、輪切りレモン。つけ汁は鶏白湯のドロドロ系、見た目よりマイルドな味わい、中にちょこっと鶏チャーシューの破片が。安定した味わいのスープで麺を完食、割りスープを頂く。再びチーンして提供、くたくたのタマネギスライスが加わった味わい深いスープを完飲。塩がウリのお店だけれど鶏白湯も美味しかった、年中無休なのがうれしいね。入店した際は６割ぐらいの入りだったけれど、後から後からお客さん絶えることなく満席状態をキープしていました。