所用のため追浜方面にせっかく来たのだからとRDB神奈川県内で高ﾎﾟｲﾝﾄのうめやに初詣
駐車場があることを知らずに 近くのパーキングにとめる
(駐車場は金沢文庫病院の前の道を挟んだ向かい側に2台分あるそうです)

店の前には4名ほど並んでおり 人気店である証拠。期待が高まる
店に入ると店員の元気な掛け声がかかる。これはとても気持ちいい
券売機で特製うめやそば大盛+のり増しをチョイス

しばしラーメンで待っているとちょいちょい飛沫が飛んでくる
座った場所が悪かったのか、洗い場の前だったようだ
そんなことは気にせずに ラーメンを待つ

出てくるラーメンのビジュアルは否が応でも 食欲をすするものである
濃厚なとんこつと鶏がらスープにかつおと煮干の魚介系がよくブレンドされている
麺は中太ストレート麺 麺はやや固めでありスープの吸い込みが甘く感じられたが 問題ないレベル
チャーシューは肩ロースでしっかりとした味付けであり良い仕事ぶりが伺える
味玉のクオリティは高く 味付けと半熟具合が絶妙である
全体的に濃い味であるため 半ライスがあるとすっきりと食べられそう

丁寧に作られたラーメンであることは良く判り 素材へのこだわりを感じる
反面 コストパフォーマンスがもう少しあると良いのだが…
しかし おいしいラーメンであることは間違いはない