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本年196杯目。念願の本家巡礼です♪「中華そば￥650」ぉ。まさに「ラーメン」な着丼w「中華」要素ゎ麺以外、微塵もありませんね( 厂˙ω˙ )厂厚い油膜で熱々スープ、ニンニクがたっぷりと寸胴に入っていそうな香り。色合い的に髄も出たスープ、醤油も特徴的で「家系」と違います。中ちぢれ麺、かなり凡庸な量産型なスペック、あえて変えてないのでしょう！パサパサのロース、もやし、葱、海苔。初めての本家でしたが、遠い昔に食べた事がありますね…、分派、亜流が沢山あったのでしょう。それでも「東村山」と違う…ロケーション含め本家だけの味！とりあえず「回す！」のオペレーションも、昔からの伝承ですね！「元祖」、堪能しました☆彡
パットの星☆彡
さぴお
AK-44
とまそん＠ラーメン食べて詠います
なお
チャーミー
念願の本家巡礼です♪
「中華そば￥650」ぉ。
まさに「ラーメン」な着丼w
「中華」要素ゎ麺以外、微塵もありませんね( 厂˙ω˙ )厂
厚い油膜で熱々スープ、ニンニクがたっぷりと寸胴に入っていそうな香り。
色合い的に髄も出たスープ、醤油も特徴的で「家系」と違います。
中ちぢれ麺、かなり凡庸な量産型なスペック、あえて変えてないのでしょう！
パサパサのロース、もやし、葱、海苔。
初めての本家でしたが、遠い昔に食べた事がありますね…、分派、亜流が沢山あったのでしょう。
それでも「東村山」と違う…ロケーション含め本家だけの味！
とりあえず「回す！」のオペレーションも、昔からの伝承ですね！
「元祖」、堪能しました☆彡