No.97_2018-JUL_夏季限定 冷し二天つけ麺（大盛）/¥1170!
『揚がる上がる』
池袋でぐるぐると何処で啜るか悩み、いっそのことゴーゴーカレーでも食おうかと云う考えに至り、同時にカツカレーを思い浮かべ、揚げ物オプション系を食いたい気分になった事から此方の存在を思い出し初訪。
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初訪なのに限定の冷しにしちゃいます。麺量は大盛でお願いしました。
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券売機。1番人気は二天つけ麺の濃厚タイプ。他に牛天がプラスされる1500円とハイソな三天盛りもあります。手ェ届きませんが。
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カウンターに描かれた木目柄のシルエットに、凝っているな〜と感心しつつ麺を待ちます。
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麺と汁が同時に配膳。1000円オーバーと少々値は張りますが、揚げ物ラバーには堪らないテンション上がる衣祭りなルックス。
手前の三等分にカットされた豚天。少しハードな噛み切る食感だが、それが食べ応えにも直結。味付けはやや薄味なので、つけ汁に浸けて頂くと丁度いい塩梅。
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奥の唐揚げ2個分くらいのサイズ感な鶏天。鶏モモ肉のカリジュワな竜田揚げっぽいタイプで超ツボ。コレは給料日後に再訪して増したいヤツです。
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つけダレは、夏野菜をふんだんに使い柑橘系をピシッと効かせた爽やかな冷たい和風魚介醤油スープ。旬の物を頂くと身体が喜ぶのが解ります。
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麺は、多加水仕様のモチモチややちぢれ太麺。その瑞々しい食感で飽きる事なく食べ進められるのだが、終盤麺がプチプチと切れて12cm程の短麺になっていて食べ難いのが唯一の残念ポイント。
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柑橘の香りで引き上げる、天ざるのガッツリ系な夏にピッタリの一杯。揚げ物ラバーには嵌ること間違いなしかと。