2018/7/18訪問。

バタバタしていたら、気づくと遅くなっており、こうなると選択肢はほぼ決まってくる。

前回、冷やし中華を初めて食べたら、何だかネギスタがやけに食べたくなっている。

厨房を確認すると、あの方は不在。
でも、長年の経験から生み出した答えを確認するためなのか、単純に値段に負けたのか、定番のネギ味噌を普通にオーダー。

無料の半ライスは忘れずに。

完成。

【全容】
辛ネギの盛りともやしの炒め具合、山椒を振りかけた量を確認。これは良いかも？ここで何かが閃きます。まずは、麺と具を天地返ししてみて、スープの味わいを確認。少し濃いめの味付けで、これはニンニク多めがドハマりすると思われます。翌日を考えて我慢したのが敗因です。絶対的にライスが合う。麺を啜り、辛ネギともやしを頬張り、ライスを掻き込む。これはアタリですね。

今回、気になっていた味のばらつきを解消するニューカマーの登場を確認でき、さらに次回はネギスタを食べよう❗️と心に決めながら麺と具を食べ終え、スープを満喫して完食。

ご馳走様でした。