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「特製濃厚鶏醤油」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真7/20(金)20:20頃 初訪。

先客1名、後客2名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
冷製パイナップル鶏白湯の表示はなく、冷やしらーめんの表示が有りました。

6分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
ドロッとしたコラーゲンたっぷりの濃厚鶏ポタスープは、醤油のカエシ強すぎずシッカリと鶏の旨味が感じられる美味しいスープです。

軽くウネリの入った半透明の中細麺は、僅かにコシの残った茹で加減ジャストのツルモチ仕上げで、鶏ポタスープを程好く纏い美味しくいただけます。

鶏チャー4枚はシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、海苔は風味良いシットリしたもの、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも美味しいものでした。

刻み玉葱がスープと良く合い、アッという間に完食・完飲でした。

つけ麺・あっさり鶏そばも気になります。
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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