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「冷やしらぁめん 半麺 ネギ無し 750円」@めん処 倖佳の写真念願の冷やし。

一口目で感動するおいしさ。
美しく澄んだスープ、でもしっかり味。
鼻から抜ける何かさわやかな香りはなんだろう。
紫蘇みたいな、ハーブのような。

専用の香味油もさっぱりして美味しい!

食が細いので半麺でも食べきれなかったのが申し訳ない。。が、スープ完飲!

冷やしなのでチャーシューの脂が少々ザラつきますが
本当に余分な雑味が一切なく、鳥や煮干しのクセもない、素晴らしい一杯でした。


また来ます。ごちそうさまでした!

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