7/23(月)20:25頃 再訪。

先客6名、後客なし。
twitterで告知のあった煮干中華そば「冷やし」を求めてコチラヘ。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際「冷やし」でお願いしました。

店主さんとメチャ美人助手さんの二人体制でした^^

5分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
淡麗と思っていましたが結構濁ったスープで良い意味で意表を突かれます^^
キンキンには冷えてなく、塩分濃度・オイリー感共に若干高めで、少しエグミの残ったビターなニボニボスープです。
冷やしなのでグビグビイケちゃいますね。

ストレート細麺は水で〆られたムチプツッとしたかなり弾力ある食感で、麺量は若干多く感じました。

チャーは箸で持ち上げられず崩れてしまうほどのホロッホロ仕上げで、ホグシチャーにして麺と一緒に美味しくいただき、味玉は程好い味が付いた黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

2種のネギがニボニボスープと良く合い、アッという間に完食・完飲です。

キンキン冷え冷えだったら、もう少し点数高めでした。
ごちそうさまでしたぁ〜♪