やっと初訪問できました。念願の「麺屋一燈」さんです。平日の午後6時30分頃に食券購入の列に接続。

10分後、人気NO.1の特製濃厚魚介つけ麺の食券を購入し、整理券をいただき、124番の番号札。

その番号札に「19時50分」と赤いマジックで書かれ、「この時間までにお戻り下さい」とのこと。(予約客もいるので、実際、何人待ちか、わかりませんでしたが、50人超えくらいなのでは)

新小岩駅前などをブラブラ散策し、19時45分に戻り、番号が呼ばれるのを待ちます。

すぐに呼ばれ、着席、店内に。
「いらっしゃいませ」との元気な掛け声があちこちから。お疲れ様です。
3分程で着丼でした。

旨いの一言。
行列の意味がわかりました。
濃厚魚介鶏白湯スープは、とってもまろやかで、ひつこさがなく、レビューが高評価なのも納得しました。万人ウケする美味しさです。

麺も全粒粉の太麺、美味しいです。
チャーシューについては、3種類入っており、好みになりますが、もう少し、濃い味を出してもいいかなって思いました。上品過ぎる感じが少ししました。

いずれにしても、ズバらしい逸品でした。ご馳走様でした。

PS.スマホからも使える「予約システム」があり、何度も伺う際は、利用したいと思います。