この暑さに食欲減退・疲労こんぱいなワケで
サッパリ食べられ、力の出そうなものを
しっかり腹に入れねば･･･
と先週あたりからこちらの塩を
狙っていたのです。

かなり食欲落ちてる中
ゴルフボールの存在に
一抹の不安を感じておりましたが（笑）
柚子塩に癒されたくて
突入しましたー＾＾

最初はお弟子さんしかいなかったので
食券渡して味濃い目と油少な目を指定。
出来上がりをしばし待っていると
直後に中からご主人登場。

私に気が付いてくれて
「冷しもありますよー」
とわざわざご案内頂いたのですが
今日はユズ塩がどうしても食べたい旨伝えて
初志貫徹させて頂きました＾＾

さて着丼。
あ、丸いのが4つ･･･1コ多い＾＾
いつもすみません　m(__)m

つーか、今回はゴルフボールどころじゃなく
煮玉子4つに見えますがな！
また団子が成長してる･･･(^^;
このボリウム、スゴイっす！

ほれぼれする透明度の清湯に
柚子皮の黄色とネギの緑が躍動してます。

沢山ユズ皮、白髪ネギ、薬味青ネギ、メンマ
海苔2枚に鶏団子3個とサービス煮玉子。
煮玉子なかったとしてもこれで￥750は
かなりＣＰ高いと思います＾＾

おー濃い目の塩が染みます～
カラダが塩分欲しがってるのですよ。
鶏の出汁がしっかりしてるので
ショッパだけで終わらず、後を引きます。
ユズとの共演はまことに美味！

ストレートの細麺が
デフォ固めの茹で具合で
いいパッツン感でした。
熱いスープにもダレません。

鶏団子は箸で割ると
清湯が濁りそうだったので
ガブっとかじり付きました。

下味がしっかり付いた肉感はもちろん
生姜の香り、軟骨の食感、タマネギの甘み
が練り込まれていて
この団子自体からウマミも広がる
スーパー具材なんだと思います。

確かに肉団子としてメチャ美味いのですが
なかなか減りませんでしたな(^^;

スープは少し残して
塩分・栄養補給を完了致しました。
玉子も美味しく頂き
たいへんハラパンになりましたが
勢いに乗って団子食っといて良かったっす＾＾

そうめんだけの生活じゃ
今週もたなかったでしょう･･･(>_<)

半年ぶりのようだったのですが
やっぱり塩は美味かったです。
最近、コチラの期間限定メニューで
話題持ち切りですけど
定番の塩も醤油も侮れませんよ～＾＾