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「支那そば」@三八製麺所はじめ 徳島駅前店の写真さて、徳島でもう一軒は三八(さんぱ)さん。
白系徳島ラーメンを謳う店です。
徳島ラーメンは茶褐色のスープしか知らなかったのですが、白系と言われるコチラもあるんだとか、勉強になりますね。

表題620円
豚骨醤油の味わいなんですが、
醤油の香りが優しいので、なんとなく家系の雰囲気もしました。

細めんは柔らかいし、細いもやしは茶褐色の徳島ラーメンと同じ(笑)
ただ、甘辛バラ肉じゃなくてチャーシュー。
このチャーシューが旨い!


昭和45創業だそうですが、既にチェーン店展開しているみたいで、店内も店員さんも老舗らしくはないのが残念です(笑)

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
また徳島ですか?ってか、順不同なんですよね(笑)。
以前ケンミンshowで徳島ラー特集やったときに茶黄白の3系統があるとか紹介されていました。
実際に現地まで行って食べられるのは羨ましいですよ。
それに老舗っぽい店員さんや雰囲気は現地ならではのものを味わいたいですよね。

mona2 | 2018年7月26日 08:56