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2018年7月21日（土）訪問17:52夜の部開店20分以上前に到着だが、この時点で22人待ち子供が3人入ったから増えて25人待ち19:22オープン、後ろに10人並んで36人待ちビラビラした平太麺は瑞々しく、とても食べ応えがある。ヤサイもシャッキリしてて良い。厨房内を見ると、とにかく忙しなく動いてて殺伐としてて、まるで戦場のよう。この本気度がすばらしいラーメンを生み出すのかと、感動を覚える。スープは❝ド乳化❞数ある「二郎インスパイア系」の中でも抜群の個性を放つ、究極、孤高の境地。甘く、美味く、香ばしく、粘度があり麺やヤサイとよく絡み、すばらしい出来栄え。
YgiR_RgiY
あひる会長
cancho
マーヒロ
17:52
夜の部開店20分以上前に到着だが、この時点で22人待ち子供が3人入ったから増えて25人待ち
19:22
オープン、後ろに10人並んで36人待ち
ビラビラした平太麺は瑞々しく、とても食べ応えがある。ヤサイもシャッキリしてて良い。
厨房内を見ると、とにかく忙しなく動いてて殺伐としてて、まるで戦場のよう。この本気度がすばらしいラーメンを生み出すのかと、感動を覚える。
スープは❝ド乳化❞
数ある「二郎インスパイア系」の中でも抜群の個性を放つ、究極、孤高の境地。
甘く、美味く、香ばしく、粘度があり麺やヤサイとよく絡み、すばらしい出来栄え。