昨夜、20:00頃訪問。
初訪ですが、脂そば＆脂ごはん狙いです。
雑居ビル風建屋のエレベーターで３Ｆへ。出てすぐの狭い踊り場に券売機。
脂そばのボタンが紙で覆われてます。
どうも終了のようですね。ショック！！
致し方ない、つけ麺行っとこう。大盛４４０ｇまで同額でＯＫならばモチ大盛。
脂そばより２００円高い価格設定。折角だからチャーシュートッピング＆あぶらごはん行っときましょう。
おっと、ワタクシにしては珍しく１０００円超え。どうしちゃったのだろう。
いやいや、理由は明白。昼の鶴見二郎の鬱憤晴らしｗ

飲み屋の様な店内のカウンター席最奥へ陣取ります。
かっぷくの良い人懐っこいおじさん、店主でしょうか？
昼のトンカツは今は休んでラーメンを昼夜共に出しているそうな。
この日に限って脂そば沢山出て切らしたが、普段この時間で切れる事はないらしい。

調理手順を拝見すると、際立った部分が二点。
チャーシュー、つけ汁の丼にゴロンゴロン投入〜。おぉ〜メチャ多いですねｗ
もう一点は麺を〆る際に、なんとケルヒャーで思いっきり水を吹きかけてます。
ヌメリを徹底的に取っているのであろうか？端から見ていると、流しを掃除してるとしか思えないｗ

麺が配膳される前にあぶらごはんが供された。あぶらと言いつつ肉が多いですね〜。
葱もいい感じ。
程なくして麺とつけ汁登場。
卓上のキムチ大根？も一緒にならんで記念撮影。

では頂きます。
つけ汁、メチャンコ濃厚。ちょっと臭みが出るか出ないか、だが味は薄めで何となく和風テイスト。
濃厚脂感で喰わせるつけ汁ですね。

麺、少し平らな中細縮れ。ツルっとした食感でつけ麺には合うか心配も、この濃厚つけ汁まとわりついてきます。

チャーシュー、単体では長時間煮るため、味がスープに抜け出ているが、繊維にそってほどけ、面白く、噛みしめると肉の味がしみ出ます。
もちっとトロットロの三田二郎風豚を期待しちゃいましたが、それは贅沢と言うもの。

メンマ、コリコリ食感、久々に味濃いメの奴に出会いました。旨い。

麺量４４０ｇなんて楽勝〜っと思っていたが、つけ汁のアブラ感強く、最後は大満足。

あぶらごはんも頂いていたからかもしれないがボリューム合格。
でも１２００円コースである事を忘れてはいけませんね。
ごっちゃんでした。

帰りは唇がペタペタくっついて何だかオモロ〜。