ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます😃
鶏に鯛の冷やしですね。美味しそうですが、ちょっと麺顔が寂しいですね。
冷やしのトッピングって結構ら難しいですね。
mocopapa | 2018年8月2日 08:02新宿の店舗のほうが行きやすいので
これあれば狙ってみたいですね。
YMK | 2018年8月2日 08:09品川のラーメン街はこちらに固まっていて、
移動に時間かかるし熱いと動くのが嫌になりますよね。
ちょっと高値で寂しいかも。
虚無 Becky！ | 2018年8月2日 09:10おはようございます！
冷たい鯛出汁でトロミがあるんですか？
それは自分も経験無いですねｗ
「翔」さんは新宿店にずっと行きたいと思っているんですがいまだ未訪ｗｗ
先ずはそちらから行ってみたいです。
バスの運転手 | 2018年8月2日 09:42本店もまだ行ったことないんですよ。
今ひとつ惹かれないんです😅
NORTH | 2018年8月2日 09:55こんにちは
冷やしは同じ量でもちょっと物足りなさ感がありますからね。
それで具材が寂しい感じだと余計に。
でもレベルの高さは垣間見えた感じでしょうか。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月2日 09:59今日もお暑うございます。
適宜なトロミは好きです。
中々美味しそうですが、確かに具材が寂しげ。。。
同様にトロミのある錦糸町の鯛冷やしに比べると。。。
おゆ | 2018年8月2日 11:43こんにちは(*^^*)
此方は冷やしも何種類かやってるんでしょうか。
私はこの系列では、鶏清湯しか食べてないので、
こういう毛色の違ったヤツに惹かれますよ。
としくん | 2018年8月2日 16:55うーん・・・・
新宿の店の経緯を知っていると
此処はあまり・・・
って、品達も何年も行ってません。
あくまで通勤途中駅～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年8月2日 18:05ラーするガッチャマン さん おばんです。ども。
都会のラーメン、しかも鯛味高級麺！ 羨ましいあまりです。
村八分 | 2018年8月2日 19:02こんばんわ。
冷やしで高粘度で鶏白湯ですか。
これはトライしてみたい一杯です。
まなけん | 2018年8月2日 20:04どもです！
びょーんと伸びる麺でしたか！
本店に一度伺ったとき、麺がダマになってて以来、こちらはご無沙汰してます。
さぴお | 2018年8月2日 20:56こんばんは
例年以上に暑いこの夏、冷やし系が増えましたね！
柚子胡椒にダマになりますよね(笑)
魂どん | 2018年8月2日 21:58こんにちは。
こちらでも鯛の冷やしがあるのですね。
今月後半に都内チャンスがあるので
狙ってみるかもです。
ももも | 2018年8月2日 22:01柚子胡椒に❌→柚子胡椒は⭕️
魂どん | 2018年8月2日 23:26ガッチャマンさん，どうもです。
これ狙いで行ったんですが，もう一つの冷やしにいってしまいました。
でも，地元で美味しい鯛の冷やしを食べたので，それでよかったのかも。
RAMENOID | 2018年8月3日 03:34こんばんは！
ちょっと前に私も食べましたよ‼️（レポ済み）✌️
ナカナカ美味しかったんですが、見た目の寂しさ
はありましたっけね〜🤔🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年8月3日 19:45
玉さんか翔さんで悩みましたが、とまそんさんのレポで気になった此方で表題を！
12:00着、何とか付近のリーマンの先に伺え、前客2名に接続しましたが、この後は5分も経たずに列が伸びる延びる(//∇//)
汗をふきふき待ってるとご案内、カウンターの端っこで取りあえずお冷やを１杯(笑)
見てると、本店と違い此方は鶏白湯でなく鶏塩清湯が１番人気なんですね！
そんなこんなで着ラー、涼しげな１杯ですがなんだか寂しげでもあります(笑)
それではとスープから啜ってみると驚くなかれサラサラスープかと勝手に思っていましたが、とろみの強いタイプ、勝手とは言え意外でした((((；゜Д゜))))
それでも、スープは鯛の旨味が感じられる美味しさ、得意の鶏塩ベースに鯛の出汁が相まって良い味に仕上がってますよ(^^)
トロミが強いのに淡麗な美味しさで、ラーメンでは初めての感覚かも、オンリーワンですね！
麺は加水率高めの中細麺、スープがタップリ絡むのですくい上げるとビヨーンと伸びる感じ(笑)
いやいや、このスープにバッチリで美味しくいただけますよ(^^)/
豚の肩ロースは低温調理っぽいですが、肉の旨味がしっかりした美味しい奴が２枚！
後は葱に大葉に茗荷の刻んだミックス、冷やし系にはgood
それと、味変ようにレモンと柚子胡椒、レモンはスッキリしてこのタイプには嬉しいですが、柚子胡椒はトロミのスープによく混ざらず^^;
オンリーワンの冷やしに美味しくいただけましたが、少な目の麺量に、具材が寂しくてそこだけは残念(^_^;
本店と違い此方は煮干しのつけ麺もあるんですね、また利用させていただきます。
ご馳走様でした。