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「冷製醤油750円、贅沢のせ250円、炊き込みご飯」@中華蕎麦きみのの写真7月31日(火)。
この日の夜は神宮球場レフトスタンドでカープの応援。
ジョンソンらしい安定したピッチングで6-3の勝利。
試合が長引いてしまったので途中で神宮を後にして、神宮参戦後定番の神楽坂のこちらへ22時着。
暑くて気分もヒートアップしていたので冷製醤油750円を贅沢のせ250円、ビールとともに券売機でポチり。
勝利後のビールは格別に美味いですね。
女将と談笑しながら5分少々で着丼です。

スープの初動節から入って、徐々に大山鶏の味わいと豚背の味わいが加わってきます。
気のせいかもしれませんが、今夜は辣油の味わいでピリリと一段と引き締まっているような。
辣油はネギに絡められています。

麺は低加水のストレート細麺。
これも気のせいかもしれませんが以前よりよりポキパツになったような。
冷製塩の方は全粒粉入りですが、冷静醤油のこちらは入っていないのは以前と同様です。
醤油ダレは今でも店主の思い入れが詰まった宮城県大崎市、今野醸造の醤油を使用されていると思います。
麺量は140g程度でしょうか。
三河屋製麺製。

具材は板海苔、刻みネギ、青ネギ、メンマ、味玉、チャーシューです。
チャーシューは低温調理の鶏胸肉。
少しぱっさりとしていますが嫌味を感じない程度。
コリコリメンマはたっぷり入っています。
辣油が絡んでいるのでビールのアテに最適でした。

本日の日替わりご飯はごぼうの炊き込みご飯。
塩分控えめで食物繊維豊富。
まさしく健康を気遣ってくれるサイドメニューです。

冷製醤油をいただいたのは2年ぶり。
おそらく基本的な構成は変わっていないのでしょうが前回はカープの逆転負けの後でいただいたのに対して今回は完勝。
試合結果で微妙の味わいも変わるのかもしれませんね。
てなわけで前回より+1点。
夜遅くまで長居してしまい申し訳ありませんでした。
と言いながらまた試合後に伺いますね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは〜
カープの勝利は素晴らしい調味料になりますよね。
そういえばこちらの冷製は塩しか食していないなぁ。
レビュー拝読し食べたくなりました。
ジョンソンやセイヤの調子が上がってきましたね。
救援陣がお疲れモードなのが気になります。

KJ7 | 2018年8月6日 18:28

こんにちは〜
神宮遠征お疲れ様です😊☺️
カープの完勝の後のビールと冷やしは最高だったでしょうね👌✨

銀あんどプー | 2018年8月6日 18:58

勝利の後のラーメンは格別でしょうね。
立ち寄れるお店があるっていいですね😊

NORTH | 2018年8月6日 19:07

これもいいですねーーー
私、ざるの方に行っちゃいました。
近日中にアップします!

こんにちは。

勝利の美酒ならぬ、勝利の一杯ですね。
グルさん御用達のこちらには
いつか突撃を秘密計画しております。

ももも | 2018年8月6日 22:01

こんばんは!

今年は塩の冷やしを既に頂いてますので、昨年から
一年振りのこの醤油を頂きたいですね〜‼️😁😁
前にお聴きした様にその際は、店主夫妻に声を掛け
てみますね‼️😁😍

こんばんは
広島良いですね!
もう強いのなんのってもうマジック出るとかで
マジ半端ないって

キング | 2018年8月7日 00:54

勝利の後の、ビールとラーメンの味わいは格別でしょうね☆

tomokazu | 2018年8月7日 04:50

表層キラキラ輝いて見えるのはオイルでしょうか?
冷やしって結構オイルの使い方が肝になったりしますかね〜
今日は涼しめですが冷やしを食べたくなってきましたよ!

角海屋 | 2018年8月7日 05:42

おはようございます^^

安定のコースですね。
>試合結果で微妙の味わいも変わるのかも
ある、ある(笑)
しかし、カープ強すぎでしょ~

としくん | 2018年8月7日 05:50

こんにちは。
勝利の後の一杯、旨いでしょうね~
試合終了後の遅い時間までやってるのも嬉しいですね。

kamepi- | 2018年8月7日 06:58

glucoseさん,どうもです。
定期訪問,お疲れ様です。
14回目のレポですね。
行こう行こうと思ってるんですが……。

RAMENOID | 2018年8月7日 07:03

こんにちわ~

勝利後のビールは格別でしょうね~♪

試合結果で点数が上下するのも分かりますわ~w

たく☆ | 2018年8月7日 09:22

おっ!

神宮参戦後定番のコチラですね~!
贅沢のせだけに豪華な具材で勝利の美酒も堪らなかったでしょうね~♪
食物繊維豊富なご飯はごぼうの炊き込みご飯も美味しそうです!!

バスの運転手 | 2018年8月7日 10:02

こんにちは。

安定した美味しさで人気のこちらは、冷やしも魅力的ですよね~
遅い時間も繁盛していて嬉しい限りです✨
やっぱり勝利の後は美味しさも更にアップですね。

りっきー | 2018年8月7日 12:55

神宮詣で後の定番コースで、
カープの勝利を祝う…最高ですね^ ^

おゆ | 2018年8月7日 13:33

こんにちは。
野球観戦からのこちらのコースいいですね^^こちらはおススメして頂いたのに未訪のままです!夏の間にはどうにか行きたいですね~

poti | 2018年8月7日 17:29

こんばんは!

快勝の後は、神楽坂の行きつけで祝杯でしたか。
まだ行けてないんで、今度案内して下さいナ(^_-)-☆