銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんにちは〜☆
相変わらずの高採点ですねー。
恥ずかしながらまだ未訪なので、早めに行きたいと思いながらも長期休暇に阻まれてしまいますね(^_^;)
再開したら即訪問したいと思ってます。
ノブ（卒業） | 2018年8月7日 11:26再開が待ち遠しいです！(^^)
YMK | 2018年8月7日 12:00塩つけ麺が楽しみです☺️
NORTH | 2018年8月7日 12:04こんにちは
こちらのはさぞ美味しいんでしょうね
塩、醤油、坦々とどれを食べても
極上なのは凄いですよね！
キング | 2018年8月7日 12:17長期休暇は充電兼、新たなメニューへの布石でしょうか？
つけ麺？？？
行きたいです！
角海屋 | 2018年8月7日 12:42こんにちは。
こちらのチャーをアテにビールと冷酒は最高ですね。私も同じコースで楽しみましたが、大満足でした＾＾つけ麺も楽しみですね。
poti | 2018年8月7日 12:50こんにちは。
夏休み前に訪問できて良かったですね。
こちらのことですから、また休み明けにさまざま進化してくるのでしょうね。
glucose | 2018年8月7日 15:06こんにちわ～
定点観測乙です！
安定の一杯ですね～♪
ﾜﾀｸｼも日本酒とセットで頂きたいですｗ
たく☆ | 2018年8月7日 16:55こんばんは(*^^*)
しかし、アレだけ神奈川に行ってながら、
定期巡回もしてるとは、怪物ですね。
再開したら真っ先に行きたいです。
としくん | 2018年8月7日 19:13こんばんは。
この前日に標題を楽しみました。
仰る通り鶏の風味をより味わえました。
塩つけ麺も楽しみです♪
おゆ | 2018年8月7日 20:03こんばんは！
何度見ても、ココのレビューはそそられますねェ〜
長い夏休みが明けて再開したら、夜の部に行ってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年8月7日 21:47こんばんは。
長期休み前に確り食べてますね～
久々に行きたいな～
kamepi- | 2018年8月7日 22:22結局行けませんでしたｗ
再開した際には是非とも食べたいです～♪
バスの運転手 | 2018年8月8日 00:18アゲイン。
前日→前々日でした。
おゆ | 2018年8月8日 06:54
7/31
先日はこちらが8/1から少し長い夏休みに入るとのことで、その前に何とか訪問してみました〜(´∀｀)
この日は13:12到着、入店して表題とエビスをポチりしてから冷酒もポチりw 運良くカウンターのラスト1席に滑り込めました😊
先客7、後客13
卓上はBPのみ。
この日もまずはエビスでプハー🍺✨gkgkとエビスをやっつけてから冷酒にスイッチ🍶爽やかで口当たり良く、飲みやすいタイプでとても美味しいお酒ですね👌アテに付くチャー等もベリーナイスで最&高でした👏冷酒を2/3程飲んだところで表題とご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを〜☝️
スープは醤油の香りと鶏の風味良く、鶏主体の厚みのある出汁と油に醤油の膨よかな旨みがビシっと効いてキレがあり、温度低下する後半に魚貝が出てきますが、最近では一番鶏醤油っぽくてオオオっ😆
味覚的には塩味はジャストで軽い甘酸味があり、鶏主体のボディ感はライトミドルで旨みの押し出しは強く、油脂感は適度だったでしょうか、醤油がやや立ったバランスでとても好みの味わいでした👍
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水やや低めの全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした適度な歯触りで歯切れのいいツルシコ食感、強めのハリと適度なコシと弾力があり、スープの絡み吸い付きは良好で次第にモチリとなる食感も良く、咀嚼すれば粉の甘味と風味が広がり、ウマッシングー👊でしたっ❣️
モチのロンでトピはどれも秀逸でサクっとKKフィニッシュ！先日食べた塩も絶品でしたが、この醤油も超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨
8/23から営業再開とのことで、いきなりつけ麺はやらないかな？笑笑、とりま、再開したら直ぐに伺いたいと思いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)
※暫くの間、5回以上レビューしているお店や79点以下のレビューを上げた際は半日後に次のレビューを投稿することにしていまふ☺️😊
1日2レビューとなる日に一つ一つ拝読するのは手間だとは思いますが、どちらか一方でも交流出来ればとても有り難いので、どうぞ宜しく御願いします🙇♂️🙇♂️