「一陽来福」の初の支店に初訪問。
八王子の本店は大好きなのだが支店を出すような店ではないと思っていたので正直驚いた。
17:00入店で先客後客ともに無し。厨房には男性1人。
こちらは初めてなので基本のつけ麺をチョイス。食券を渡す時に太麺でお願いすると「14分ほどかかります」と言われた。
店内を眺めていると英語の説明書きがあるがいかにも横田基地がある福生らしい。
しばらくして出来上がった。

つけだれは八王子と同様甘味と酸味が効いており特に変わりはない。ただ麺が茹で上がる前に提供されたせいかややぬるめだった。
麺もあちらとほぼ同じ極太で茹で時間は長くてもしっかりとしたコシと弾力がある。ちょっと麺の色が違うようにも見えたけど気のせいかな？また八王子だと皿に盛られて出てくるがこちらは丼に入っていた。
具はつけだれの中に短冊チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、刻みタマネギ、味玉1.5個。
最後はスープ割りで締め。

基本は本店と同じだがやはりまだあちらの方が完成度は高い気がした。
接客も正直元気が無かったような。他の客も来なかったしちょっと気になったな。