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「冷やし中華 しょうゆ味」@天下一品 大船店の写真【夏季限定】860円。冷48杯目。2018.08.03(金)、25:00頃訪問。合コン後、完全に寝過ごしたorz
天一の冷やし中華未食につき、試してみる。大盛り無料だが並盛りで。
卓上には、らーめんだれ、醤油、辣油、胡椒、からしみそ。

しっかり冷たい酢醤油ダレ。
醤油感普通、酸味強めで、甘みは少なめ。
割と好きなバランス。冷たいのが何より好印象。

細ウェーブ麺。
加水は少し高めで、硬めだったような。
コチラもスープと同じくらいの冷たさ。
麺量は並で200gくらいか?

チャーシューは厚め。冷蔵庫温度なのもあってか、ミシミシ。味も弱い。
野菜100gを謳っており、オニスラ、水菜がけっこう乗っている。カイワレ、紫玉葱も少し。
シャキシャキで普通にいい感じ。

中盤より、卓上アイテムで味変。
からしみそが、ちゃんと味噌と唐辛子の味で旨い。
辣油も辛めでゴマ風味が強くよく合う。ふたつともかなり使って、いい感じの辛いタレに。

サクッと完食。
卓上アイテムがよく合う。しっかり冷たいのもいい。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

noさん、こんにちは。

天一で冷やし!そういえば食べたことなかったです。
オーソドックスな冷やし中華とは、ちょっと違うものですが、
さっぱり食べられて良さそう。でも、玉葱多めだな・・・(´・ω・`)

ぬこ@横浜 | 2018年8月6日 07:14

こんにちは。
天一で冷やし中華なんて提供してるんですね!普通のラーメンとは全然違う感じですが、少し気になります^^

poti | 2018年8月6日 13:42

こんばんは

天一懐かしい!
若かりし頃は天一の『こってり』はソウルフードでした。
あの細麺は冷やしには合いそうな気もしますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年8月6日 20:25

こんばんは~。
合コン、いいなぁ~。
たまには最前線に出たいですw

プリティ | 2018年8月7日 22:59