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「正油らーめん」@らーめん 正来の写真8月4日、バスの運転手さんのレビューを見て仕事帰りに追従です!
新店なので優先的にアップします。
レポ通り4人体制でしたが、店主さんらしき方はレジ係、奥様らしき方は調理補助、アジアンな男性と若干濃い顔立ちの若い男性がオペ担当です。

暑かったので冷やし和ぜそばと悩みましたが、やはりここはデフォをと思い、正油ラーメンを口頭注文してしばしの待ちタイム。
麺量を大盛り特盛と無料で選択出来るようですが、ここは普通でお願い。
待つ事約5分でご対麺です♪

大きな丼には、チャーシューに半カットの味玉、ワカメにメンマ、ナルトに青菜、刻み葱に太さがバラバラな縮れ麺といったメンツ。

まずはスープから…豚鶏の優しい出汁に醤油は円やか〜。
脂はそれほどクドくなくスルスルと飲めるタイプです。
麺は細麺から中太までの不揃いな加水高めの自家製縮れ麺。いろいろな喉越しを楽しめますね。
チャーシューは不揃いな形で、柔らかくも歯応えあるもの。
ワカメは特有の臭みはなく、小松菜は少なめですがシャキっとして、メンマは細切りタイプで程よい味付け。
何より味玉が旨いなー!
トロッとした濃厚さを感じる黄身がスープの熱さでさらにトロトロ。これは1個欲しいぞー(´・Д・)」

あれ???バスの運転手さんのレビューとは少々麺顔が違うような…海苔もなかったし、味玉も半分??
営業時間も夜は21時までとおっしゃってました…。
オープン時と若干変えたのか、開店したてで具材にバラつきがあるのか…。
とにかく、これからに期待ですね!

ご馳走様でした☆

会計時に紹興酒または生ビールの試飲券をいただきましたが、通勤途中に車で寄るので飲めないっす(T ^ T)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
トピのワカメに海苔。あっさりスープなようなので、かなり味が侵食しそうです。
生ビール、残念ですね。

さぴお | 2018年8月5日 11:36

こんにちは!確かにバスさんの写真と違いがありますね(汗)とにかく今後に期待ですね~生ビールの試飲は残念です。

ラジオ | 2018年8月5日 15:32

ノブさん,どうもです。
確かにバスさんレポとビジュアルが違いますね。
まだまだ発展途上?
様子見で。

RAMENOID | 2018年8月5日 20:41

早速の追従ありがとうございます!

オペはアジアンな方でしたか?
近くの工場から来ているんでしょうか?
確かにビジュアルも違いますね。
でも、味玉はハーフでもコッチの方が美味しそう♪
自分も冷やし和ぜそばが気になったので近く、また行ってきますよ~!

ちなみに何時頃ですか?
自分も仕事終了後、チャリンコでアチラに行ったんですよねw

バスの運転手 | 2018年8月5日 22:33

こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😊
店主さんの体力が持つのか気になってましたが、
他の方も調理が出来るのなら一安心しました☺️👌

銀あんどプー | 2018年8月6日 04:32

駄肉さん、こんにちは☆
ラーメンに入ったワカメはちょっと苦手なんですよー。
緑色をプラスするなら青菜でいいのにと思います。コチラ乗用車じゃないとかなり不便な場所ですから飲むに飲めません(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 10:29

ラジオさん、こんにちは☆
まだ開店間もないというのもあるのかも知れませんねー。
生ビール飲みたいです!

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 10:31

RAMENOIDさん、こんにちは☆
まだ開店したてですからね。
少し様子を見てみようと思ってます。
通勤路沿いにラーメン屋さんが出来るのは嬉しいですね。

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 12:17

バスの運転手さん、こんにちは☆
私が伺ったのは19時頃だったと思います。
店の前に赤い車停めました(笑)
前客は3名だったと記憶してます。
もう少し落ち着いたら再訪しようと思いまーす!

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 12:20

銀あんどプーさん、こんにちは☆
店主さんはレジの前にずっとおられましたよ(笑)
息子さんですかね、その方のオペでの提供でした。無理せずに長く続けて欲しいです。

ノブ(卒業) | 2018年8月6日 12:21

暑くなかったんですか?

5ちゅうっこ | 2018年8月10日 00:59

5 ちゅうっこさん、こんにちは☆
あんまりクーラー効いてなかったですね。
私が行ったのは夜だったので、若干涼しくなってましたが、それでも汗をかいての完食でした。
もう少し涼しいといいですね。

ノブ(卒業) | 2018年8月12日 13:53