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「【限定】 ポークカレーつけそば  バラ肉ver」@中華蕎麦 はざまの写真はざまさんのカレー限定 第2弾
ポークカレーのつけそばです

ポークカレーって普通じゃん?
と思いますが その普通を美味しくするのって簡単ではないです

コチラの中華そばは鶏と魚介のダブルスープですし、普段から豚を使うメニューは少なかった筈ですが 最近中華そばにも豚を使ったり無化調ジロ系にチャレンジしたり、、、

その経験がポークカレーにも生かされてますね〜

つけ汁の表層には結構多めの豚由来と思われる脂が
辛さは控えめなれど オリジナルでMIXされたスパイスの香りが素晴らしく本格的なインドカレーの様でもありますね。

麺ではなくナンと食べてもカクジツに美味しいでしょう。

ラーメン屋さんなのでナンではなく麺と頂きます(笑)
何時ものレギュラーのつけ麺と同じ平打ちビロ麺
コクのあるカレー汁と絡んで間違いなく美味い
ナンより合う様に感じるから不思議、、、

具材はスープ内に玉ねぎだったかな(^◇^;)
別皿で赤、黄のパプリカ
茹でたジャガイモ
増した味玉
そして大きくゴロリとした豚バラチャーのカタマリが2つ!

パプリカは爽やかな食感とほろ苦さでカレーにピッタリ
豚のカタマリは相当シッカリと味付けされており そのまま食べるのチトしょっぱ
麺を食べた後にパクリと齧ると良いバランスかな

相当多めの麺量でアップアップな所に追いメシ
前回同様、コチラの追いメシは小振りなご飯茶碗一杯分!

この日2食目だった上に隣のカミサンからキラーパスがバンバン飛んできて半ベソかきながらナンとか完食しました。
味玉パッカンどぼんカレーライス、美味かったです(涙)

タップリな豚の旨味に本格スパイス感溢れるカレーつけそば
スパイスの取引も広がっている様で今後も楽しみです

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

角海屋さん,どうもです。
カレー第二弾ですね。
>ナンより合う様に感じるから不思議、、、
ラーメンの場合,これが大切だと思います。

蛇足
天一では「こってり」の他に「あっさり」があり,その中間の「こっさり」もありますよ。
全メニューでスープが選べます。
もちろんつくば鶏の限定も。

RAMENOID | 2018年8月6日 03:22

こんばんは〜
こちらはスパイスにハマっている自分には大注目していますー😆
いつか、カレー食べながらスパイス話しをしてみたいです😊☺️

銀あんどプー | 2018年8月6日 05:13

本格的なカレーだとライスが欲しくなります😊
ナンも美味しいんですけどね。
麺にも合うというのは素晴らしい。

NORTH | 2018年8月6日 06:38

おはようございます^^

はざまさんのカレーも定評ありますよね。
一度いただいてみたいものです。
本格的なのは、実はちょっと苦手なんですが。。。

としくん | 2018年8月6日 06:42

こんにちは。
此方のカレー系。充実していますね。
気になる!気になる!

おゆ | 2018年8月6日 09:05

こんにちは。
夏に食べるカレーつけ麺っていいですよね~!こちらはカレー系、無化調J系と気になる限定たくさんやっているのですが、なかなか行けなくて(>_<)

poti | 2018年8月6日 11:49

こんにちは。

おっとひきつづきはざまさんでのカレーですね。
こちらちょくちょく限定出されているようなのですが、自分の行動範囲だとゲットするのが大変そうです。

glucose | 2018年8月6日 15:32

こんばんはぁ~♪
カレー ライスは鉄板、ナンもいいし、麺もうどんにそばに中華麺
何でも行けますよね。
串カツにカレーも合うんですよ。それで一杯もいいですよ(笑)
>2食目だった上に隣のカミサンからキラーパスがバンバン飛んできて
そんなの日常じゃないですか(笑)

mocopapa(S852) | 2018年8月6日 22:38

おはようございます!

カレーってヤツはホントずるいですよね〜🤔
大概のモノは美味しくまとめちゃいますからね♫
実は私も無類のカレー好き😘 コレ狙ってみます☝️