はざまさんのカレーシリーズ 第3弾
飽きて来たでしょうがもう少々お付き合いを（笑）

日曜プチ遠足
未レポですがオランダ入国、極上の生姜スープを昼に頂きアチコチ回って夜に訪問
入店するとカレー限定の看板がない！

違う食券を買って待っているとすぐ後ろに麺友さんカップルが。
やはりカレーの看板がない！とショックを受けている様子（笑）

店主さんがススッと寄ってきて
「添えるジャガイモが切れちゃって、、人参で良ければ作ります」
との事
４人揃って首を縦に振る赤べこの様。

つけでも汁でもなく、太めの麺にドロリとしたカレールーをぶっかけた混ぜそばスタイル
少し縮れた太麺に絡むカレーソースは「欧風」の名の通りコックリとしたコクが堪らない濃厚なタイプ！

牛スジの出汁は妙な甘みや独特の匂いが出るし、、
別に牛出汁をとったのかな？
「ビーフシチューの様な」の説明書きも納得の豪華でリッチな味わいにニンマリ〜

それだけだと普通にビーフシチューみたいですが、そこははざまさんのカレー
独自にブレンドしたスパイスが程よい辛味と鮮烈な香りを口腔に広げてきます。

もともとスパイシー混ぜそばなるチョットカレーっぽい混ぜそばがあるコチラ
アレをビーフシチュー風にメチャ旨にグレードアップした感じです

具はジャガイモの代わりの人参
ヤングコーン
ネギの小口切り
糸唐辛子
そして大きな牛スジ煮の塊がド〜〜ンと！

この牛スジは唸りました
繊維がホロホロと一本ずつほぐれて麺に絡むんですよ？
美味いに決まってるじゃないですか！

下処理が雑だと臭くて食えたもんじゃない牛スジですが、丁寧に仕事して極上のルーに絡めて頂くとどんな牛肉の部位よりも素晴らしく感じられます。

追いメシまで美味しく頂き余す事なく極上ビーフシチューカレー？を堪能


素晴らしく美味しいブッカケカレーでした！
コレは切に切に、再販を願うばかりです。

ご馳走様でした。

蛇足
まだ続くよ（笑）