こんばんは、ぷちおやぢです。

職場から近いラーメン屋のひとつであるこちら、昨日のお昼に訪問しました。
先客２名、私と同時入店２名の計４名でした。

席を決めて標記をオーダー。おおっと１０００円ですね〜、お昼には少し痛い金額です。
着席後５〜６分で到着、いつもどおり写真に収めていただくことにしましょう。

さてさて、こちらのネギチャーシュー。
混ぜてないんですね〜、ネギはネギ、チャーシューはチャーシューで別々になっています。
ネギも辛味が施されているのではないものが乗っています。

先ずはスープから頂きますと、なかなかの豚骨醤油のスープだと思います。
好きな人には物足りないかも知れませんが、くどくも無くかといってさっぱりしすぎず
背脂も少なめで、あまり脂っこいのが好きではない私には、ちょうどいい味です。
が、もう少しだけ脂があったほうがもっと好みになりますね。

麺はストレートの麺で、固さもほどほどでこれも好みです。
大盛りだけあってなかなかの量ですが、もう少しほしかったかな〜。

チャーシューは４枚ほど乗っていて、少し冷たかったのでスープに沈めておいてから頂きましたが、見た目よりも硬くなくてこちらも及第点です。

ネギはネギ本来の辛味で食べさせる意図のようで、これはこれで美味しく頂くことが出来ました。

特に感動することも、不満を述べることも無く淡々と食は進みスープまで完食です。

ラーショの独特の感じは薄く、こざっぱりとまとまったラーメンというのが食べ終えての感想ですね。これはこれで意外性もあり、新しい発見でした。
これが‘ラーショ，と‘ニューラーショ，の差なのでしょうか？
う〜ん、深いですね〜。

次回訪問することがあるとしたら、脂をもう少し増やしてもらって、どう変化するのかを確認してみたいです。
ただし、料金的にも近くの大らーめん福龍のほうが、お腹一杯になるので（実際昨日は改装中とのことで振られてこちらに来ました）よほどのことがない限りと思いますが・・・。