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「バラチャーシューメン」@こえもんの写真かなり久々の訪店。食べに行きたい時間帯は、大体閉まっているので、今回土曜日の昼間に行くことができたのはラッキーだった。
他の八王子ラーメンの店と比較して、このお店のスープは格別に秀でていると思います。一口目のスープのコクが全然違う。出汁がしっかり効いているのだと思います。チャーシューもたくさん盛り付けられておりうれしいです。
今回後悔したことは、タマネギを増しておけばよかったなぁ。

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