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「ネギ味噌ラーメン680円、餃子200円、半ライス100円」@ラーメン力○の写真8月8日(水)。
平日半ドン後の昼麺活。
牛久方面に所用があったのでこちらを14時25分初訪させていただきました。
入店時店内客7名。
店内はカウンター16席、小上がり3卓の作り。
なぜかレポが上がっていないネギ味噌ラーメン680円を券売機でポチり。
連食予定もないので餃子200円、半ライス100円もポチポチ。
店主さんと奥様?2名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはシャバ系の味噌。
はじめはアミノ酸的なコクを感じますが、すぐに弱まってきます。
なので途中から卓上の豆板醤で味変を。
適度に浮いている白ごまのアクセントはあまりはっきりしません。

麺は加水率中のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
太麺への変更は可能なので味噌の場合、やはり太麺の方が良さそうです。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は板海苔、和えネギ、チャーシューです。
チャーシューはブロック状に刻まれています。
あらかじめ醤油ダレがほんのりと仕込まれています。
若干動物臭があるのは個人的好みからは外れました。
ネギはごま油で和えられていますね。
硬めですが思ったほどシャキシャキはしていません。
ワカメは味噌にはなくてもよいかなと。
メンマは平状のものが少々。

半ライスは茶碗一杯分くらいあって結構ボリュミー。
餃子のお供にしても残るので、最後はスープを入れて雑炊風にしてみました。

総じてラーショインスパ的な一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ちょっと残念な感じでしたね。
ボリューミーなところはOG党向けのようですが(笑)

りっきー | 2018年8月13日 00:28

こちらも太麺に変更可能なんですよね!!
昨日、お店の前を通ったら満車でした!

tomokazu | 2018年8月13日 05:02

ここでは太麺がオススメですよ(^.^)

麺鯉 | 2018年8月13日 06:18

おはようございます☀
お値段も安くてネギも美味しそうですが、
ところどころ残念なところがあったようですね😅
次回は太麺でのリベンジを期待しています👌✨

銀あんどプー | 2018年8月13日 07:26

おはようございます
ラーショインスパ的な一杯、少し残念なところもあったようですね。
餃子とライスで腹パンですね。

mocopapa | 2018年8月13日 07:42

glucoseさん,どうもです。
超人気の姉妹店のネギラーメンに73点付けているグルさんにしては,まずまずの採点といったところでしょう。
けっこう好きですよ。

RAMENOID | 2018年8月13日 08:46

こんにちは。
ラーショインスパ的なお店なんですね!牛久のラーショとこちらを連食するツアーも面白そうです^^

poti | 2018年8月13日 10:51

こんにちは。
ラーショは未だに未経験です。
先ずは牛久の方から攻略したいです~

kamepi- | 2018年8月13日 12:21

こんにちわ~

味噌ラーメンにネギってイイですよね~♪
ソレにライスと餃子なんて、大満足の組み合わせじゃないですか!w
堪らないッスよ!!

たく☆ | 2018年8月13日 17:28

こんにちは^^

今日は一日事務仕事でクーラーにあたっていたので、
何となく味噌が恋しくなってます。
でも、外に出た途端にその気は失せるんでしょう。
こちら、そこそこ満足すると思いますが、
県外遠征で狙うにはちょっと。。。

としくん | 2018年8月13日 17:43

⬆︎
そこなんですよね〜(^◇^;)
近くで仕事でも出来たら重宝しそうなんですが!

角海屋 | 2018年8月13日 21:08

こんばんは!

見ためからして、ラーショの雰囲気が漂ってますねェ〜
悪くなさそうだけど、半ライスがチト高いかなm(_ _;)m

こんばんわ~

スープにもう少し動物系の旨味があればってところでしょうか?
コレはライスと一緒に食べたいタイプと見たので尚更ですかねーーーw

バスの運転手 | 2018年8月14日 01:10

こんばんは.
どこかで見たなと思ったら東海村にもありますね.レビューないのでそのうち行ってみます.

Paul | 2018年8月14日 09:18

こんにちは。

祝コメありがとうございました。
味噌もあるのですね。
次回はいただいて見ます。

ももも | 2018年8月17日 20:53