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「中華そば600円」@中華そば 榮じの写真中華そば600円

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先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は12:16到着、入店すると先客5、カウンター席に座りメニュー表を眺めると表題とコク旨中華が同料金だったので、その違いをお尋ねすると煮干と鰹の油が多めになるとのこと、少〜し迷いましたがメニュートップの表題を口頭でオーダーして後会計式、後客5
卓上は一味・胡椒
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

提供された一杯は魚の風味良く、海苔を避けると大きいチャーが目を惹きますね👀

それではまずはスープを☝️
一口頂くと、ふんわりと香る魚フレーバーに包まれながら動物魚介出汁の旨みが円みのある輪郭からじわぁ〜と広がり、穏やかな甘みを伴った優しいコクがタマランチ会長(←古いのか?笑笑)でウメェェ〜🐏🐑🐏🐟✨
味覚的には塩味はやや控えめで適度な甘味があり、苦味・酸味は無く、出汁の旨みの抽出はそこそこで油量は少なく油脂感はライトだったでしょうか、温度低下により甘みが引き立つと卓上の一味が効果的に味を引き締め、出汁感はさほどでしたが、カエシによる旨みの引き立たて方と油由来による魚の風味の効かせ方のマッチングが秀逸に感じました👏

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水やや高めの細ほぼストレート麺は茹で加減はジャストでプリっとして適度な歯触りのツルモチ食感、スープの拾い良く、軽いハリとコシがあり、粉の甘味を感じれて、美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で微かな生姜風味のある薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでマイう〜。
細メンマは薄味のシナシャク食感でいい箸休め、海苔は柔らかくて風味良く麺に巻いて、青ネギは青い風味が良かったです。

この日も連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ!実はだいぶ前に一度臨休でフラれ、少し前に定休日を勘違いし、今回3度目の訪問でやっと食べれましたが、美味しくてコスパも良く、行った甲斐がありました🙌

チラ見した後客の方の「ひやしつけめん」もかなり美味しそうでしたし、ご近所に住まわれているSNSのフォロワーさんによるとワンタンがかなりオススメとのことでしたので、次に行く時はワンタントピで臨みたいと思いまーす🙋‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

場所も器も素敵なのに、
600円は相当頑張ってますね〜〜♪
ここは是非行ってみたいです😊

NORTH | 2018年8月13日 12:15

2年前のまいけるさんレビューで、
ブックしたままにしていました。
今も600円据置きも立派ですね。
機会を作りたい店です。

おゆ (ゆるりと) | 2018年8月13日 15:37

>1999年オープン。

なのに。
全然視野に入っておらず。
千歳烏山だからかな。自宅からだとかなり不便なので。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2018年8月13日 16:42

こんにちわ~

600円ってのはイイんじゃないですか~♪

ワンタンも気になりますので、早めに再訪して下さいねw

たく☆(摂生中) | 2018年8月13日 17:17

こんにちは
ここもすっかり忘れていました(^▽^;)
今日行きたかったなぁ~♪ こちら方面に伺ったので。
ワンタンが美味しいって!!! それは優先度上げないと!

mocopapa(多忙) | 2018年8月13日 19:45

600円は立派ですね!
ノスタって感じでもないし?
でもワタシなんかだとお腹いっぱいにはならないかな?(笑)

角海屋 | 2018年8月13日 21:40

こんばんは!

一瞬スープが少なく見えたのは、器が深いからかな?
次は、冷やしワンタンがいいかもですね(^^)

こんばんは。
このお店は完全にノーマークでした!覚えておきます^^冷やしが美味しそうなのとワンタンがおススメという情報も覚えておきますね☆

poti | 2018年8月13日 22:02

こんばんは(*^^*)

私もノーマーク😅
ウメェェ〜な一杯にワンタン追加で食べてみたいですね。

としくん | 2018年8月13日 23:16

続いてどうも~

お名前は聞いた事ありますが場所柄もちろん未訪ですw
この内容で600円とは嬉しい一杯ですね~♪

バスの運転手 | 2018年8月14日 01:36

プーさん,どうもです。
ラヲタ歴がそんなに長くないので,よく知らなかったのですが,20年近く営業している店なんですね。
麺面から美味しそうな雰囲気が伝わってきます。
そのうち行ってみますね。

RAMENOID(時々) | 2018年8月14日 05:01

こんにちは☆
この麺顔で600円とはCPいいですね!
お味もなかなかのようなので是非訪問してみたいですが場所が若干行きづらいです。
そちら方面で気になるお店もあるので連食モードで行ってみます。

ノブ(ぼちぼち) | 2018年8月14日 11:21

どもです!
タマランチ会長笑いました!
ワンタンが秀逸なのですね、覚えましたし。

さぴお | 2018年8月14日 13:52