イケちゃん
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コメント
こんにちは。
大盛り行きましたか。
自分はこの麺はゴワゴワで苦手でしたが気に入ったようですね。
茹で加減もあるのかな。
kamepi- | 2018年8月11日 15:04こんにちは。
酸味が効いていてサッパリですね！夏にピッタリな感じです。そして、鴨肉も美味しそうですね＾＾
poti | 2018年8月11日 15:21お疲れ様です。
麺もつけ汁もいい感じですね！
この時期には良いメニューです。
酒乱 | 2018年8月11日 15:48こんにちは。
麺皿の梅はどこに？w
猛暑にピッタシカンカンですね。
おゆ | 2018年8月11日 18:11kamep-さん
私はこの麺好きでしたよ。
結構硬めにでした。
potiさん
酸味がきつくなくて良かったです。
鴨肉あるとビール欲しくなるんですよね。
イケちゃん | 2018年8月11日 18:11酒乱さん
冷たいつけ麺は美味しいです。
仙台もまた暑くなりましたから。
ドキドキさん
梅は完全に見切れてます。
写真が上手く撮れないんですよね笑
イケちゃん | 2018年8月11日 18:13こんばんは(*^^*)
冷製つけ麺なんですね❗
ザクプチ食感の自家製麺と相性良さげですね。
もう一度行きたいお店です。
としくん | 2018年8月11日 21:32おはようございます
鶏清湯醤油のさっぱりつけ麺ですね。
鶏油が効いていて不足感は無い感じですね！
麺が好みを分けそうですが、イケちゃんはお気に入りのようですね。
1週間分の限定情報を事前に流してくれるのはありがたいですね！
mocopapa | 2018年8月12日 07:40こんにちは。
かなり鴨つけ蕎麦に近い一杯でしょうか?。
やっぱり鴨は醤油だなあ。
glucose | 2018年8月17日 20:40
こにらは1週間分の限定を昼夜に分けてアナウンスしてくれるのでどうしても気になるメニューが出てくる。今週は表題が気になり行ってきました。大盛は無料とのことで大盛を頂くことに。
鶏油がたんまりと浮いた冷えた強めに醤油味がきいたつけ汁。柑橘系の軽い酸味と渋みがありメニュー名通りにサッパリしてる。食べ続けると鶏油が切れてくるのでよりあっさりに変わってくる。途中で麺皿に乗った梅で少し味変をしたが辛味も追加したい大盛を食べ終わる頃には程良い濃度になりそのまま飲める。
蕎麦のような色をしたストレート麺。しっかりとしたコシがあり硬めにザクプチした食感が非常に旨い。噛むと口の中で弾けるよう。麺が絡まないのも食べやすい。
香ばしい香りのする鴨肉。薄めの味付けされた味玉。写真にはうまく収まってないがメンマと青菜もある。
ここは出汁だけでなくて自家製麺も面白いと思う。ご馳走様でしたー。