ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんは
これぞまさに鶏白湯の白濁スープですね。
アラレも色鮮やかで一見ラーメンと言うよりスイーツみたい(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月5日 22:22こんばんは
確かにそれぞれアピールポイント違いますね
自分が食べたのも美味しかったけど
こんな泡泡のにすればとも今思いましたよ
キング | 2018年9月5日 23:17こんばんは〜
もう5店舗もあるんですかー😳
自分は竜葵しか行ったことが無いですし、
川口辺りもまた行かなきゃです😆👍👍
銀あんどプー | 2018年9月6日 01:30こんばんわ～
真っ白なスープが正にエスプーマを思わせますね～♪
自分も竜葵さんしか行った事ないので順番に寄ってみたいですｗ
バスの運転手 | 2018年9月6日 02:24ｎａｏさん，どうもです。
バスさんと同じく，竜葵さんしか行ったことがないので，ここも本店もアオイローさんも行ってみたい。
RAMENOID | 2018年9月6日 05:18ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
結構濃厚なんですけど重くないんですよね。自分も気に入りました。
なまえ | 2018年9月6日 07:32濃厚な鶏白湯は久しく食べてませんが、
重くないなら食べてみたいですね〜〜😋
NORTH | 2018年9月6日 09:11ぶぶあられの彩りが映えますね。
スープは泡立てているんですかね？
おゆ | 2018年9月6日 09:52こんにちは。
まさにエスプーマを思わせる泡立ち。
やはり攪拌しているのでしょうかね?。
glucose | 2018年9月6日 10:41こんばんは。
エスプーマ風スープに惹かれますね〜
系列店未訪なので伺わなくちゃ。
kamepi- | 2018年9月6日 19:25こんばんわ～
ココ、まだ行けてなかったです。。
良さそうですし、早めに行かなきゃなぁ～。
たく☆ | 2018年9月6日 20:37こんばんはぁ～
私はこちらでつけ麺をいただきましたが、これも良さそうですね。
本店も再訪したいです！
mocopapa | 2018年9月6日 21:32おはようございます！
もうそんなに展開してるんですね‼️😳
こちら方面最近疎いです😭 ぶぶあられがイイですね‼️👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月7日 05:14こんにちは(*^^*)
高飛び中、津軽海峡を渡れずにいますが
何とか楽しんでます😄
としくん | 2018年9月7日 11:25おはようございます。
今週は火曜から札幌出張で昨日ようやく戻ってこられたのでコメ入れ全然てきませんでした。今日より復活しますので、よろしくお願いします。
あられはビジュアル面での貢献が大きいのかと思いましたが、意外と合うんですね！面白いです！
poti | 2018年9月8日 10:03
その前に、昼ラーすることにします。
いろいろと行きたいお店の中で、選んだのは蕨駅近くのコチラ。
本家の別ブランドを含め系列で5種類ある中で唯一行けてませんでしたが、ようやくの初訪問を果たします。
11時5分頃到着すると、先客は1名。
冷やしを含め限定の提供はないので、濃厚鶏そばを購入。
連れは、一番人気の濃厚つけ麺を選択します。
奥のテーブルに陣取り、食券を渡す時どちらも同料金の大盛で申請します。
10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、メニュー名通り濃厚な白湯系。
純系の、名古屋コーチンをベースにしているそうです。
一見するとエスプーマを思わせるほど白く泡立っていて、鶏の旨みが前面に出ていてウマ〜イ！
麺は細めのストレートで、量は大盛なので210g。
春よ恋やきたほなみに加え地元産のアヤヒカリをブレンドしたグループ専用粉を打った、自家製麺を使用しています。
加水を抑えたプツンとした食感で、スープの味を損なわないのが好印象♪
具は刻みネギ，アラレ，メンマにチャーシュー。
アラレは以前大阪で味わったエスプーマ風のスープにも入ってましたが、不思議とよく合うんですよね。
極太のメンマは、見ためよりも柔らかな歯応え。
なお連れの頼んだ濃厚つけ麺は、ベジポタ風味のつけ汁とロースト胚芽を混ぜた香り高い太麺が特長。
大盛で300gと食べ応えがありかなりの量をレスキューしたので、最後は腹パンになってしまいました^^;
系列それぞれでアピールポイントがあるので、連食でその違いを実感してみるのも面白いかもですネ。
ごちそうさまデシタ！