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コメント
祝１１００レビューおめでとうございます！
＞１０００切り番からあっという間に感じた１００レビュー。
はい、僕も同感(笑)です
やはり、こちらの坦々は上手なんですね
僕もカレーを狙いたいです
これからもよろしくお願いしま～す！
eddie | 2019年8月26日 07:58祝1,100レビュー！！！
冷やしを食べていないのに、
秋の気配を感じて焦ってます。
ここなら行けるかな？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年8月26日 08:47うがさん、こんにちは。
祝・1100採点♪
＞ナンプラーで味付けされた豆乳スープに浸った麺
最近のつけ麺のつけ汁、こんなバリエーションもあるんですね。
つけ汁だけでも普通に美味しそう・・・変化をつけるためのつけダレ、というのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2019年8月26日 09:41eddie様こんばんは。ありがとうございます。
こちらのカレーも非常に美味しいとのことで・・・
いつか食べてみたいと思っています。
うが | 2019年8月26日 21:21尼茶様こんばんは。ありがとうございます。
だんだん涼しさを感じるようになりましたよね。
でもまだまだ冷やし間に合いますから！大丈夫ですよ！
うが | 2019年8月26日 21:22ぬこ様こんばんは。ありがとうございます。
つけ汁は刺激的で本格的な担々で
麺丼でバリエーションを見せていますね～。
うが | 2019年8月26日 21:25
１０００切り番からあっという間に感じた１００レビュー。
まぁ、冷やしシーズンってことも手伝ってですかね。
さて、こちらの新限定つけ麺。
提供期間は短く、すぐにでも終わってしまいそうなので
狙っている方は早めの訪問をお勧めします。
「担々つけ麺」
黒胡麻verも食べたことがあります。
【麺丼】
ナンプラーで味付けされた豆乳スープに浸った麺。中細のストレート。砕きナッツも配されている。
麺量は１・５玉がデフォ。麺量減・増それぞれでもオーダーできます。
【つけ汁＆具】
しっかり辛さと痺れの効いた芝麻醤ベースのつけ汁。非常に上手な作りです。
甘さはあまりなくキリッとした仕立て。汁内の肉味噌も上々の味わいです。
別皿の青菜は箸休めに。刻みアーリーレッドは途中から混ぜて。追加の山椒は痺れ好きの人は早めに。
麺丼の豆乳が進出してくるとまろやかさやコクもプラスされて食展開がマイルドになります。
【全体】
前々から言っているけど、やはりこの店は担々麺も上手。下手な専門店よりもしっかりした作り。
ナンプラーと豆乳という独自性も併せて個性を立たせているし全体のバランスも良し。美味しかった。
しっかし、この店の担々シリーズにはありつけるんだけど、カレーに巡り合えないなぁ・・・(笑)
いっつも予定が合わなくて一度も食べられていないんですよね～。次の限定はカレー系で！！(笑)