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スープは澄んだ茶褐色で、一口すすると塩っぱいなという印象。無化調をうたうので、身体には悪くはないのだろうが。ニボ感が強くなく、好みには少し届かずだが、濃厚だったら近いかも(きょうは淡麗のみとのこと)。麺は細麺ポキポキであり、これも好みとは違っていた。麺そのものは個性なく、物足りない。チャーシューは豚と鳥の2種で、各2枚載る。鳥は好みではないが、口に入れる瞬間、柚子の香りがした。豚の方は若干レア気味で、トロトロではない。トッピングは三つ葉、シナチク。シナチクは頼りなげなのが申し訳程度に載る。総じて脇役に徹したもの。玉子は半熟だが、じっくりと煮て味付けしたものとは違う。全体的にパンチは無く、好みの煮干しラーメンとは距離があったのだが、塩っぱさを除けばまとまりの良さはあった。濃厚も試してみたい。
ラーメンマン
デブラニアン
たこすけ
麺は細麺ポキポキであり、これも好みとは違っていた。
麺そのものは個性なく、物足りない。
チャーシューは豚と鳥の2種で、各2枚載る。鳥は好みではないが、口に入れる瞬間、柚子の香りがした。豚の方は若干レア気味で、トロトロではない。
トッピングは三つ葉、シナチク。シナチクは頼りなげなのが申し訳程度に載る。総じて脇役に徹したもの。
玉子は半熟だが、じっくりと煮て味付けしたものとは違う。
全体的にパンチは無く、好みの煮干しラーメンとは距離があったのだが、塩っぱさを除けばまとまりの良さはあった。
濃厚も試してみたい。