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「煮干そば 850円」@中華そば 煖々の写真普段から煮干が食べれると聞き行ってきました。前のレビューを見るとどうも準レギュラー扱いのよう。

やや塩分高めのエグミのない美味しい煮干スープ。岩海苔が多く乗っていて序盤からかなりスープに影響してくる。煮干も岩海苔も好きだから良いけど少し分けて食べたいかも。

ストレート細麺。パツパツと歯切れ良い。啜ると煮干と岩海苔の良い香りがついてくる。延びるのは少し早いのは仕方がない。

豚と鶏のチャーシュー。豚が少ししょっぱかったかな。穂先メンマはスジが多くあり噛みにくい。赤玉ねぎとスプラウト。後は岩海苔。

最近は食べ過ぎなので和え玉は自重。わさびの和え玉が食べてみたい。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

お疲れ様です。

最近煮干し系食べてないです。
岩海苔たっぷりは自分も好きですよ。

酒乱 | 2018年8月13日 16:26

酒乱さん
福島で煮干って少ないかもしれないですね。
岩海苔がいっぱいで美味しかったです。

イケちゃん | 2018年8月13日 18:08

岩海苔が気前良いですね。
ワタクシも好きなのでアリです。
パクチーと同様に(笑)。

おゆ | 2018年8月13日 19:00

こんばんはぁ~♪
海苔は大好きなのでたっぷりは嬉しいですね。
岩海苔は天然の岩に着いた海苔なので、高価だから
ラーメン屋さんで使っているのは黒バラ海苔ですよ^^

mocopapa | 2018年8月13日 20:03

こんばんは(*^^*)

此方はやはり煮干がベストな感じですね。
煮干にバラ海苔、玉ねぎは鉄板です。

としくん | 2018年8月13日 23:14

こんにちは。
色々問題があったようですが高評価ですね〜
仙台に帰ったら食べに行ってみます。

kamepi- | 2018年8月14日 07:03

こんにちは。
岩海苔好きなのでたっぷりは嬉しいですが、確かにあまり干渉してくるなら別皿がいいかもです。ワサビの和え玉というのも気になります!

poti | 2018年8月14日 09:54

こんにちは。

岩海苔は別皿だとモアベター(くどいですね(^_^;))だったでしょうか?。
わさびの和え玉は煮干しに合いそうです。

glucose | 2018年8月17日 20:39

やっぱ仙台に行くとおしゃれ系のお店がたくさんですよね。
明後日は宮城山形あたりにお勉強のため出没します。
どこに行こうかな。

mona2 | 2018年8月18日 05:29