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何度かの転勤をえて、久しぶりに食べガッカリした恵比寿の恵比寿ラーメン。２０年近く前、東京ラーメンの代表といえば、恵比寿、春木屋、丸福でした。浅草で昔の恵比寿ラーメンに再会できるとは。鶯谷から２０分も歩いた甲斐がありました。 たっぷりのメンマ、味の染みたチャーシュー、ちじれ麺。十数年ぶりの感動です。でも、進化したラーメン界にあって、当時から進化していないことも徐々に分かり、ちょっぴり寂しくなったことも事実です。 まあ、昔ながらの東京ラーメンが、ちゃんと残っているだけでも十分素晴らしいことです。進化は感じられなかったけれど、現在のインパクト・ラーメンと比べてもそん色はありません。 今度、浅草方面に足を向けたら、恵比寿と与ろゐ屋を連食したいと思います。
タイソン・バージョン中高年ニート
チャーチル・クロコダイル
カニミサイル
泉
おうじろう
うこんさま
何度かの転勤をえて、久しぶりに食べガッカリした恵比寿の恵比寿ラーメン。２０年近く前、東京ラーメンの代表といえば、恵比寿、春木屋、丸福でした。浅草で昔の恵比寿ラーメンに再会できるとは。鶯谷から２０分も歩いた甲斐がありました。
たっぷりのメンマ、味の染みたチャーシュー、ちじれ麺。十数年ぶりの感動です。でも、進化したラーメン界にあって、当時から進化していないことも徐々に分かり、ちょっぴり寂しくなったことも事実です。
まあ、昔ながらの東京ラーメンが、ちゃんと残っているだけでも十分素晴らしいことです。進化は感じられなかったけれど、現在のインパクト・ラーメンと比べてもそん色はありません。
今度、浅草方面に足を向けたら、恵比寿と与ろゐ屋を連食したいと思います。