レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラー友様のお誘いで行って来ました(^-^)最近味噌の塩気で味覚に自信が余りないですが(^^;久しぶりの春日部で、初の煮干しが効いた家系ラーメンとの事で興味が湧きました。待つ事数分、サーブ。ほのかに香る煮干し、想像していたより控えめなのか？と思いましたが飲んでみると凄いw想像以上にニボ感があること。微かに醤油由来の酸味も感じ、動物由来の旨味が少しだけ負けている気も。。また、濃いスープにネギがサッパリしていてこれも良かったです。煮干し抜きが出来たら食べてみたいですね。麺は多加水の中太麺でリフト良く、柔らかいと感じられる人も居るかも知れないですが個人的には好みです。ご馳走様でした！
ヤイレルハ
ぴろリポ
指定暴食団
最近味噌の塩気で味覚に自信が余りないですが(^^;
久しぶりの春日部で、初の煮干しが効いた家系ラーメンとの事で興味が湧きました。
待つ事数分、サーブ。
ほのかに香る煮干し、想像していたより控えめなのか？と思いましたが飲んでみると凄いw想像以上にニボ感があること。微かに醤油由来の酸味も感じ、動物由来の旨味が少しだけ負けている気も。。また、濃いスープにネギがサッパリしていてこれも良かったです。
煮干し抜きが出来たら食べてみたいですね。
麺は多加水の中太麺でリフト良く、柔らかいと感じられる人も居るかも知れないですが個人的には好みです。
ご馳走様でした！