9/15(土)18:05頃 再訪。

先客2名、後客1名。
twitterで限定「家系煮干し味噌ラーメン」の告知が、息子のリクエストもありタイミングが合いコチラヘ。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

家系は味の調整もしてくれ、息子は濃い目・多め・固めを、私はコール無しで普通で。

10分程で着丼です。

まずはスープを一口・・・
ニボがフンワリ香る豚骨スープに若干甘めの濃厚な味噌が合わさった、マッタリとしたライスに良く合いそうな美味しい味噌バージョンのスープです。

縮れの入った中太麺は茹で加減ジャストのツルピロモチッとした食感で、味噌スープの持ち上げもイイ感じです。

ロースチャーはシットリ柔らかタイプ、青菜シャキッと良い箸休め、スライス玉葱は辛味なく、海苔は風味良いシッカリとしたもの、味玉は黄身トロ〜リゼリー状で、何れも美味しいものでした。

ジックリと味わいながら食べ進め、息子共々難なく完食・完飲です。

美味しい家系味噌バージョンでした!
また来ます^^ごちそうさまでしたぁ〜♪