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「ガリバタ醤油つけめん 900円」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【乞食なし】

*店
夏休みも終わりすっかり戦闘モードとなったこの日、小腹を満たすためコチラ『山岡家 大泉店』さんへ久しぶりの日中訪問と相成った。
たまには乞食にはならず、メニューだけの注文でもしてみようではないか。
ちなみに仕様は「味普通・麺ヤワ・背脂多め・アツモリ」である。

*ビジュアル
キャベツと糸唐辛子が麺丼に載り、それ以外はつけダレに奢られて到着だ。
スープ割のポットが添付されるので豪華なおやつの様相を呈する。

*スープ
背脂とフライドガーリックが浮き、モヤシやニラが添加されたつけダレは、初動でシヨッパと甘味がシンクロする。モヤシやコロチャーなどと一緒にいただくとライスがほしくなるのだよ、諸君。

*麺
アツモリが故か、モチモチに仕上がっているが十分以上に粉の風味を伴う。
駄菓子菓子、ジャンクなつけダレに浸してしまうと振り切れ度の高いスープ一色になってしまうのだ。

*具材
キャベツは早めにつけダレに投入し、しんなりとしてからいただくと好印象だ。
刻みチャーシューのほかデフォの具材は盤石の仕上がりだった。

*総評
ポットの割りスープをいただきながら、麺とつけダレをじっくりいただくのも悪くない。
しっかりブタクサなつけダレが全体の評価を後押しした採点と理解して欲しいのでR。

ごちそうさまなわけだが

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