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「特製味噌ネギラーメン 840円 チャーシュ−2枚 0円」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【乞食復活】

*店
ブタクサ香る駐車場、アタシはなんて幸せなのだ。
若人が集う店内にオヤジ一人で入ってもいいぢゃないか。
そんな朝のひと時を過ごすのはコチラ『山岡家 大泉店』さんだ。
ありがたいクーポンが来てしまったので、乞食復活と相成ったのだ。
仕様は「味普通・麺ヤワメ・背脂多め」で行ってみよう。

*丼
海苔が具材を覆い隠す毎度のスタイル、和えネギ、ほうれん草、コロチャー、乞食チャーシューが背脂が浮くスープに乗って到着だ。

*スープ
やや甘めな特製味噌の一口目の美味さは格別だ。
ブタクサは屋台骨と化しているがしっかりとしたコクが形成されており、やや固めな背脂の甘味もよろしく山岡フラッグシップと呼びたくなる。

*麺
ヤワメ指定しても然程の違いを感じないコシ完備のストレート麺は単体でいただくも良し、スープや具材と一緒にいただいても過不足のない仕上がりだ。

*具材
ネギラーメンなのだから主役はネギなのだ。
でも辛いのだ。だから海苔で包むのだ。
チャーシューと一緒にいただいてもうまいのだ。
コロチャー、乞食チャーシューともに臭みなく完全アタリだ。
チャーシューの出来如何で印象が随分と変わるが、今回は大満足だった。

*総評
ブタクサを味わいたいならば、思い切り空気を飲み込め。
そして盛大にゲップをするのだ。
こんにちは 豚さんなのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

ネギを、キメたい。

Dr.KOTO | 2018年9月5日 22:46