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浜松町にいつの頃からかあるお店。浅草開化楼の麺をかなりアピールしている。麺やスタイルが流行りの味を連想させるがそうではなかった。濃厚と宣伝されているつけ汁は、酸味が強いこともあって、かなりあっさりに感じる。油や揚げネギ（？）が入ってはいるが、まったく目立たないくらい酸味が強い。ダシも感じられないし。麺は太目の角張ったもの。プルシコではあるが、表面がパサついた感じで、ちょっと舌触りが悪い。チャーシューは八角が効いたものでちょっと苦手だが、脂身のバランスはいい。メンマはコリコリと美味い。つけ汁との相性も良い。味玉は固茹で。味は強めだが、黄身の味も濃厚なのでそれほど悪くない。残念なのは具の全てが冷えていてすぐにつけ汁を冷やしてしまったことか…当初の想定とは違い流行りの味ではなかったが、酸味がたってダシを感じない。その味自体は好みではなかった。
VUM
角打ち
じょるのり
違いの分からない男
ヨハンクライフ
浅草開化楼の麺をかなりアピールしている。
麺やスタイルが流行りの味を連想させるがそうではなかった。濃厚と宣伝されているつけ汁は、酸味が強いこともあって、かなりあっさりに感じる。油や揚げネギ（？）が入ってはいるが、まったく目立たないくらい酸味が強い。ダシも感じられないし。
麺は太目の角張ったもの。プルシコではあるが、表面がパサついた感じで、ちょっと舌触りが悪い。
チャーシューは八角が効いたものでちょっと苦手だが、脂身のバランスはいい。メンマはコリコリと美味い。つけ汁との相性も良い。
味玉は固茹で。味は強めだが、黄身の味も濃厚なのでそれほど悪くない。
残念なのは具の全てが冷えていてすぐにつけ汁を冷やしてしまったことか…
当初の想定とは違い流行りの味ではなかったが、酸味がたってダシを感じない。
その味自体は好みではなかった。