福岡三越で行われている「北海道物産展」にこちらのお店が出店していたので食べに行ってきました。さすがに土曜日の昼前とあって店内はお客さんでごった返してました。さっそく醤油ラーメンを注文。久々の旭川ラーメン楽しみばい！思ったより早くラーメンが到着。この日は旭川からわざわざ社長さんがいらしてるので本場同様の一杯が味わえる期待しつつ一口・・・あれ？なんかいまいちスープにキレがない。というかさっぱりはしているのですが妙なエグみが出てしまってます。何だろう・・・スープとかえしの相性がよくないのかな？麺はおいしいですね。多加水ではありますが卵を使っていない分小麦の風味が味わえます。札幌の麺みたいに表面がつるつるなやつじゃなくてこうシコシコした食感がまたいいですね。ちぢれ具合もよくスープに絡みます。が、そのスープがいまいちなんですよね。。トッピングのチャーシューは昔ながらのもも肉です。けっこう大ぶりだし噛み応えがあっておいしかったです。メンマは・・・かなり太いですが何か柔らかすぎて私は苦手ですね。味もいまいちだし。。完食したあとも何かこのスープのいまいちさに首をかしげながら店を出ました。外は「生キャラメル」のお客さんの行列でいっぱいでした（笑）すみれ、あじさい、欅・・・ここ数年物産展でもかなりおいしいお店が続いていただけに今回は残念でした。