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煮干しスープは、出汁感良く香りも高かったが、あと少しだけ塩味(深み？)が欲しかった。特製中太麺のもちもち感は◎(燕三条元祖の平太麺も選べます。)メンマの歯応えは良いが、もう少し味が染み込んでいて欲しかった。バラチャーシューは見た目より硬かった。もう少しトロトロ感が欲しかった。トッピングのタマネギ、岩海苔、背脂のチャッチャ感は◎綺麗なお姉さんが二人で厨房、ホールをOP。挨拶、説明も丁寧にして貰い、とても感じ良いお店。帰りには、次回使えるトッピング無料券を頂きました。まだまだメニュー有り、また伺ってみようかな！ご馳走さまでした^_^
かっちゃん
king-big
ニューツバメ
だいこん
たつちきくん
特製中太麺のもちもち感は◎(燕三条元祖の平太麺も選べます。)
メンマの歯応えは良いが、もう少し味が染み込んでいて欲しかった。
バラチャーシューは見た目より硬かった。もう少しトロトロ感が欲しかった。
トッピングのタマネギ、岩海苔、背脂のチャッチャ感は◎
綺麗なお姉さんが二人で厨房、ホールをOP。
挨拶、説明も丁寧にして貰い、とても感じ良いお店。
帰りには、次回使えるトッピング無料券を頂きました。
まだまだメニュー有り、また伺ってみようかな！
ご馳走さまでした^_^